木瓜不僅可以去皮生吃，也可以用來做菜食用，木瓜排骨湯就是一道極具滋補功效，而且美容效果很好的湯類，那麼木瓜排骨怎麼煲湯好喝呢?
準備好青木瓜600克，排骨600克，大棗10枚，鹽1小匙。
1.把排骨放入滾水中進行氽燙，撈起之後洗淨瀝乾。同時青木瓜需要削皮去籽，洗淨之後切成塊，把排骨和大棗一起加1500毫升水。
2.用大火煮沸之後，轉成小火繼續煮20分鐘。之後再加入木瓜，繼續煮10分鐘，加鹽調味就可以了。
木瓜是比較容易燉爛的，所以不能過早的加入湯中，一般來說只需要燉上15-25分鐘就可以了，所以木瓜應該在湯燉好之前的一段時間再放入鍋中就可以了。
補充番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、維生素B、C、E、蛋白質、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白。木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的水果，將木瓜和排骨一起燉湯，可補充身體的多種營養，增強抗病能力，還可以美容皮膚。木瓜具有助消化、潤腸排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心潤肺、抗癌防癌和增強體質的功效。搭配排骨一起食用，可以滋陰壯陽，而且還可以補血健脾哦，具有美容潤膚的功效，同時還是很不錯的排毒健脾的食物選擇，適合各類的人羣食用，容易消化，排毒養顏。
材料：
木瓜100克、冬瓜100克、排骨100克、鹽少許
做法
1、把冬瓜去皮去籽切成塊，木瓜切成塊，排骨洗乾淨切成段。
2、木瓜、冬瓜、排骨同入鍋內，加適量清水，用大火煮沸後改用小火煮，煮兩小時左右。
3、煮好後，加入少許鹽調味即可。
材料：
豬排骨250克、幹銀耳5克、木瓜100克、鹽4克、蔥段、薑片各適量
做法：
將銀耳泡發、洗淨、撕成小朵，木瓜去皮、去籽、切成滾刀塊，排骨洗淨、切塊、焯水備用;湯鍋加清水，依次放入排骨、蔥段、薑片同煮，大火燒開後放入銀耳，小火慢燉約1小時左右;放入木瓜燉約15分鐘，加入鹽攪勻即可。undefined
