山藥排骨湯是很受大衆歡迎的一道滋補湯品，吃起來味道非常好，我們平時可以多買一些回家自己燉湯喝，那麼山藥排骨湯怎麼燉最好喝呢?
準備好排骨600克、黨蔘10錢、枸杞10錢、紅棗25顆、生薑25片、米酒和鹽適量。
1.把排骨煮燙，去除其中的血水。
2.山藥去皮，把外表的黏液用清水完全洗淨，之後泡在冷水中是可以防變色產生的。
3.把藥材洗乾淨，我們把排骨、薑片、山藥和少許的米酒一起放入電飯鍋中，同時在內鍋中需要加入4公升的水，在外鍋中需要再加入適量的水，燉煮上大約半小時之後，等到電飯鍋跳起的時候就可以放入紅棗、枸杞和調味料，繼續悶煮上10分鐘就可以吃了。
排骨買回來之後，放到水籠頭下慢慢的進行沖洗，需要清洗15分鐘，這樣能幫助去除掉排骨中很大一部分的血腥味道。
把排骨洗乾淨之後，需要放入清水中浸泡30分鐘，在中途翻動幾次，這時候我們可以看到，清水會漸漸的變成紅色，這時候排骨中的血水也可以泡出來，同時排骨的顏色也是會逐漸變白的。
山藥含澱粉質、脂肪、粘液質，很容易消化，營養素利於人體的吸收，具有改善體質虛弱、消除疲勞的功效，有貧血還可以用山藥來改善一下。山藥還具有滋陰潤燥、降低血糖、補腎養血、增強抵抗力、提高免疫力等等的效果，女性朋友吃山藥還能夠美容養顏、美白肌膚。
排骨中含有蛋白質，脂肪，鈣物質等。這些物質不但可以有效促進人們的骨骼生長。而且還能增強身體抵抗力。
經常喝山藥排骨湯可以緩解身體疲勞，同時對女性朋友有調理氣血不足，改善膚質，呵護毛髮等作用。中醫指出，肺主皮毛，多吃白色食物能夠潤肺，滋潤皮膚，想要從內改善膚色和亮度的話，建議多吃一些山藥。
一般人都適合飲用。
尤其適合糖尿病、高血壓、癌症、皮膚粗糙、貧血、白帶異常等患者食用。另外，體質虛弱、疲勞乏力的朋友也適合飲用山藥排骨湯。
