山藥和冬瓜都是經常可以用來燉湯的食材，兩者都可以用來和排骨一起燉，有很好的補益作用，那麼山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎?
山藥和冬瓜都是經常可以用來燉湯的食材，兩者都可以用來和排骨一起燉，有很好的補益作用，那麼山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎?
材料:
山藥300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、紅棗10枚、鹽5克
做法
1、排骨需要用白開水進行焯燙，否則會很腥。焯燙之後將之撈出瀝乾。
2、隨後將白芍、蒺藜放入一個沙袋裏，備用。
3、山藥去除外皮用清水洗淨。切塊備用，不過要放入水中浸泡，否則會變黑。
4、冬瓜直接去除外皮，洗淨切塊。不要太厚。
5、紅棗用溫水浸泡，備用。
6、隨後將鍋中放入適量的清水，將沙袋、紅棗、冬瓜、排骨、山藥放入鍋中。大火煮開，煮沸之後轉小火，燉半個小時後，開始調味，加入食鹽進行調味。
7、最後食用的時候，撒入一點蔥花，口感很好。
山藥可以養胃養肺，那些腸胃不好的人可以適當的食用。
1.排骨中的蛋白質的品質極高，它可以維護骨骼的健康，孩子們和老人們都可以食用，有利於骨骼的健康。
2.冬瓜的膳食纖維含量很高，可以有效的改善人體的血糖水平，從而可以降低血糖，並且還能滋潤肌膚，在夏季，皮膚容易受傷，適當的食用冬瓜，有利於皮膚的健康。
3.這道山藥冬瓜排骨湯中鈣含量很高，促進骨骼的發展，而且還能利尿通便，從而有減肥的功效，此外還有補脾益胃、固腎益精、降低血糖等作用。
將木耳泡發好之後，撕成小塊兒，放在一邊備用。在鍋中放入適量的食用油，加熱之後，加入打散的雞蛋液，翻炒均勻之後，將它放入適量的鹽，之後，將新鮮的山藥洗乾淨之後切成小塊兒放在鍋中。加入木耳和蒜薹之後，翻炒均勻之後，加入適量的白糖和鹽，加入一些清水，翻炒均勻之後就可以出鍋了。
將山藥的表皮去掉之後，清洗乾淨，切成長條，放在一邊備用，在洗乾淨的鍋中放入適量的食用油，油可以儘量的放多一些，加熱之後將山藥放入炸成金黃色之後就可以了，把它放在盤中備用，隨後將鍋清洗乾淨，放入適量的水和糖，攪拌均勻之後煮沸，用大火慢慢的熬，直到熬成比較粘稠的物質，之後，將其用勺子，盛起來撒在山藥上，就能夠做成美味可口的拔絲山藥了。
如果發現山藥有一些斑點，而且山藥的橫切面是黃色的這就說明山藥已經變質了，而且極有可能已經感染過一些病害。新鮮的山藥應該是雪白色的。如果買到了一些發芽的山藥，也會導致人體中毒。
準備一些新鮮排骨，黃瓜，胡蘿蔔，醬油，白糖，醋以及花生油。
排骨放到高壓鍋裏面壓熟，然後在炒鍋裏面加油，把大蔥，生薑，蒜放下去炒出香味，然後放到鍋中加一些料汁調味，然後再加入一些排骨湯，用小火慢慢的燉煮，等到湯汁濃稠就把胡蘿蔔片以及黃瓜片放進去，攪拌均勻就可以吃了，味道非常好。
準備好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，幹澱粉，料酒，生抽，生薑，香蔥，白砂糖。
香蔥切成段狀，生薑切絲，排骨洗乾淨，然後控幹油份，再加入生薑絲，蔥段，白胡椒粉，白砂糖，料酒，生抽，醃製半個小時，大蒜的皮去除切成碎粒，沙鍋裏面加入適量的油，用中火加熱，然後再把蒜碎放進去，調成小火一直炸到變成金黃色，就可以拿出來把油分幹，鍋中加一些蒜油，然後用中火加熱到4成熱的時候，把醃好的排骨蘸上一些乾麪粉放到油裏面炸到金黃，然後再撈出來控幹，炒鍋留一些底油加入排骨以及蒜碎回鍋一下，用中火加熱翻炒就可以了。
