白棗是棗子的一種。其子白乃熟，屬於薔薇目鼠李科植物。那麼，白棗不能和什麼一起吃?接下來小編就帶大家瞭解一下！
一、不能和什麼一起吃
1.胡蘿蔔
白棗含有豐富的維生素C，而胡蘿蔔含有維生素C酵酶，這種物質會破壞維生素C。如果白棗和胡蘿蔔同時食用，會降低兩者的營養價值。
2.動物肝臟
白棗富含維生素C，而動物肝臟含有豐富的銅、鐵等營養元素，它們可以使食物中活性維生素C氧化爲脫氫維生素C，從而維生素C失去原有的價值。所以兩者不能同時食用。
3.金橘
白棗和金橘，二者均爲溫熱之品，如果將兩者一起吃，容易上火，出現低熱、盜汗、心煩、口乾、牙齦腫痛、口乾、小便短赤等症狀。
二、白棗的作用
白棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。白棗營養豐富，富含鐵元素和多種維生素，特別是維生素C，有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。此外，適量吃白皁還可以起到補血養血的效果，同時還可以起到益氣生津的功效，對於身體比較好。平時吃的時候應該將其清洗乾淨，避免引起腹痛。
關於白棗不能和什麼一起吃就爲大家介紹到這裏了，此外，還介紹了白棗的功效，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
