食物相剋在臨牀上並無相關科學依據，食物一起食用通常不會出現嚴重的不良反應，只是部分食物一起食用時，可能食物之間的營養成分會發生反應，造成食物營養元素流失的情況。如三文魚與富含草酸的食物一起大量食用，可能會出現鈣流失的情況，具體如下：
三文魚不能和什麼一起吃
1、富含草酸的食物
如甜菜、大黃、芋頭、甘薯等，三文魚富含鈣，如果與此類含草酸豐富的食物一起吃，可能會形成草酸鈣。如果大量食用，則不利於機體對三文魚中鈣的吸收。
2、富含鞣酸的食物
如酸棗、葡萄、李子、茶等，三文魚富含蛋白質，與富含鞣酸的食物一起吃會形成鞣酸蛋白，大量食用後，對於胃腸功能欠佳的人可能會出現不易消化的情況。
三文魚的功效與作用
1、提高免疫力
三文魚魚肉內含有豐富的優質蛋白，遠遠高於其他魚類，多食用三文魚可以維持身體內的鈉、鉀元素的平衡，提高人體的免疫力。
2、利尿消腫
三文魚含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鉀的含量比較高，它被人體吸收以後可以中和人體內的鈉，並促進鈉排出體外，人體內鈉含量減少以後，水腫和小便不利的症狀就會隨之好轉。
3、美容養顏
三文魚中含有的蝦青素，是一種很強的抗氧化劑，具有清除自由基的作用，可以減少自由基對於細胞的傷害，起到延緩皮膚衰老的作用，同時還有利於降低面部位產生色斑，淡化色素，有利於減少皮膚的色素沉着，增加皮膚的白皙程度。
4、預防中風
三文魚體內含有的不飽和脂肪酸，可以對血液過多的飽和脂肪酸進行清除，加快血液循環，增強血管壁的彈性，經常食用可以預防中風。
