平常吃麪或者吃粉的時候加一勺辣椒油會非常有食慾，但是外面買的辣椒油又擔心質量問題，那麼就在家自己做吧！今天我們就來學習辣椒花生油的做法！
主要食材：花生油200毫升。
其他食材：花生碎30克，幹辣椒末30克，白芝麻20克，花椒10粒。
1.先將幹辣椒末和白芝麻放在一個碗中，備用。
2.然後鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。
3.直接放入花生碎，炸幾秒就好。
4.這時油已經非常的滾了，趕快將帶着花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，澆上去之後會滋滋的作響，香味伴着辣味立刻散出來了。
5.過10分鐘後的辣椒花生油，放涼裝瓶中即可。
降低膽固醇、改善記憶力、消食、活血祛瘀。
