昨天去超市的時候買了一些朝天椒，說起來也有很久沒有吃過朝天椒了，就多買了一些，回家之後切的時候感覺好辣啊，手被辣椒辣了用什麼方法解辣呢？下面一起來看看吧！
在辣椒中含有一種叫辣椒鹼的成分，辣椒不打開的時候感受不到，當辣椒表皮被破壞後，辣椒鹼會刺激皮膚末梢神經發生的刺痛、血管擴張反應，讓人感覺辣手，但是辣椒鹼能溶於酒精，手被辣椒辣了可用酒精塗擦辣手的部位，反覆3—5次，最後用洗手液清洗乾淨，能快速解辣。
辣椒鹼是鹼性的，酸鹼可以中和，手被辣椒辣了後，可將白醋倒入盆中，然後放入適量冰塊，之後冰敷雙手，可減緩辣椒鹼的辣手反應，並溶解手部表面的辣椒鹼，起到快速解辣的效果（如果沒有冰塊的話，用涼水也可）。
花生油是生活中常見的一種油脂，油脂具有潤滑的作用，花生油在揉搓的過程中能帶走殘留在手錶肌膚上的辣椒鹼，然後通過洗滌液清洗掉。
具體步驟：手在完全乾燥的情況下，塗上花生油，輕輕揉搓片刻，在沾滿花生油的手上擠少許洗手液，繼續揉搓，然後在流水下衝洗乾淨，反覆幾次可快速解辣。
市面上有很多功效爲清涼的牙膏，這些牙膏中通常會含有一些薄荷腦、丁香油、生薑油等成分，有消炎、止痛、化淤等功效，塗抹清涼的牙膏能有效緩解辣手的現象，但這種做法只能起到短暫的效果，和塗抹清涼油的作用類同，只適用於緊急解辣，建議塗抹牙膏後，再準備上述方法所需要的材料，按照相關做法進行操作，纔可緩解辣手症狀。
如果不管的話，通常幾個小時後會自己好；如果用了上述的辦法進行操作之後，一般幾分鐘或者十幾分鍾後會有好轉。
辣椒是生活中常見的食物，切辣椒手辣主要是辣椒中的辣椒鹼引起的，手被辣椒辣到了最好是處理一番，辣椒辣到一個程度手部是比較難受的，有種火辣辣的疼，用上述幾種方式都可以起到緩解辣椒辣手的作用。
