速凍餃子粘在一起了怎麼分開 一般速凍餃子煮幾分鐘

買了一袋速凍餃子，但打開後速凍餃子都粘在一起了，這要怎麼分開呢？速凍餃子一般要煮幾分鐘才能熟呢？讓我們一起來看看吧。

速凍餃子粘在一起了怎麼分開

無需特意分開。

速凍餃子沒放好就容易粘在一起，像這種粘在一起的餃子無需特意分開，只要將其熱水下鍋放入鍋中煮即可，在加熱過程中水餃會慢慢分開。注意不要直接將粘在一起的餃子放在室溫下解凍，因爲餃子解凍後質地會變得非常軟，且餃子在解凍過程中還容易出現破皮的情況，這樣會大大影響餃子的口感。

一般速凍餃子煮幾分鐘

15分鐘左右。

煮餃子時一般要將其熱水下鍋，一般大火煮15分鐘左右即可。煮至餃子顏色微微變黃，餃子開始浮在水面上就說明差不多熟了。因爲生餃子下鍋後會沉入水中，煮熟後餃子皮和餃子肉會分開，中間會充滿氣體，所有此時餃子就會浮起來，在煮餃子時也可以根據時間以及餃子的狀態一同來判斷是否熟了。

煮餃子能用自來水嗎

可以。

煮餃子的時候是可以使用自來水的，只要保證水是乾淨的即可，因爲在煮餃子的過程需要將裏面的水給煮開，在加熱的過程中也能將自來水中的細菌、微生物給殺死，此外自來水也不會對餃子的口感造成什麼影響。

但煮餃子時對水溫非常有講究，儘量等水燒開之後再下餃子，這樣煮出來的餃子更完整，且口感也會更好。

煮餃子要放油鹽嗎

不用放油，可以放一點鹽。

煮餃子的時候不需要放油，但是可以往鍋中加入適量食用鹽，因爲溶解在水裏的鹽會讓餃子皮澱粉中的蛋白質凝固，使其粘連性變小，這樣餃子煮好之後不容易出現破皮和粘連的情況。同時加鹽一起煮也能讓餃子更加入味，這樣煮出來的餃子口感更好。