餃子是常見的一種麪食，食用方便，但是餃子會經常凍在一起，不易分開，那麼餃子凍到一起怎麼分開？餃子化成一坨怎麼辦呢？
餃子是常見的一種麪食，食用方便，但是餃子會經常凍在一起，不易分開，那麼餃子凍到一起怎麼分開？餃子化成一坨怎麼辦呢？
餃子凍在一起我們可以用鹽水煮的方法使其分開。
方法：
1.將鍋中加入冷水，開大火，不必等水開就放入餃子。
2.隨着溫度越高，加入鹽，可以加速冰塊的溶解速度。
3.用漏勺輕輕的攪拌餃子，使餃子適當的分開即可
注：注意不要用手去掰凍着的餃子，容易使餃子出現破碎的情況。
餃子化成一坨了，如果並沒有出現餃子損壞嚴重的情況。我們可以用以下方法進行解決：
1.冷藏法，將化成一坨的餃子放入進冰箱的冷凍區，使其快速的凍住，然後再拿出來解凍即可。
2.烹飪法，在鍋中倒入開水，煮沸後，加入化成一坨的餃子，用筷子輕輕攪拌，使其煮熟即可。
1.可以在和餃子面時，少加水儘量加入麪粉，這樣餃子皮的韌性會比較好，也沒有那麼容易粘在一起。
2.可以在餃子做好後，在餃子上裹上適量的麪粉，可以使餃子皮的粘性降低，可以防止餃子皮粘在一起。
3.煮餃子的時候，適當的拿筷子攪拌，避免餃子粘在一起，下餃子的速度也不宜過快。
餃子包好直接放入冰箱，容易壞還會出現粘皮的現象，爲了防止餃子粘在一起，做好以下幾點即可：
1.將包好的餃子，在乾的麪粉裏滾一下。
2.放在托盤裏，整齊的分開擺放，再放入冰箱的冷凍區。
3.半個小時後，用小刮板將餃子取出，放入食品袋中，紮好口袋，放入冰箱密封保存即可。
材料：麪粉、常用水、餃子餡
做法：
1.和麪，將麪粉一滴滴加水和成一個比較硬的麪糰即可。
2.揉麪，用手不停的揉麪團，使其變得柔軟有勁道即可。
3.醒面，將和好的麪糰放在盆子裏蓋上蓋子一段時間即可。
4.將醒好的麪糰加入適當的麪粉，一小坨一小坨的，用擀麪杖鋪成皮狀。
5.將準備好的餃子掐包在其中即可。
注：包餃子時可在餃子周圍適當的鋪上水，可以使其更好的粘合，不易破開。
