餃子是我們生活中=常見的食物，很多人會自己在家做餃子吃，有時候一包就是很多，因此人們會把吃不完的餃子放冰箱冷凍起來，那麼餃子在冰箱冷凍可以放多久？餃子怎麼做好？
餃子是我們生活中=常見的食物，很多人會自己在家做餃子吃，有時候一包就是很多，因此人們會把吃不完的餃子放冰箱冷凍起來，那麼餃子在冰箱冷凍可以放多久？餃子怎麼做好？
根據具體情況而定。
通常情況下速凍餃子有專門的保質期，一般保質期都有12個月，只要將其保存完好放在冷凍層中，那麼一般放12個月是沒有什麼大問題的。
家裏自己包的餃子由於包裝條件有限，密封性不是很好，從而導致其恆溫條件有限，因此自制餃子的保存時間相對速凍餃子較短，一般可以放置1-2個月左右。
材料：餃子皮、雞蛋、韭菜、蝦仁、瘦肉、鹽、味精、料酒。
做法：
1、把韭菜洗淨切碎，蝦仁洗淨切碎。
2、雞蛋打散，瘦肉洗淨剁碎。
3、然後把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放在一起。
4、之後加鹽、花椒麪、雞精調味攪拌均勻做成餃子餡。
5、再分別放入適量餡，包成餃子。
6、最後把包好的餃子放蒸鍋中蒸熟即可。
材料：餃子皮、豬肉、白菜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、食用油、香油、糖。
做法：
1、白菜洗淨切碎，蔥洗淨切好。
2、豬肉洗淨切碎。
3、然後把豬肉、白菜、蔥放入同樣容器中攪拌均勻。
4、之後加適量鹽、雞精、胡椒粉、食用油、香油、糖調味並攪拌均勻。
5、最後拿出適量餃子皮包好，放入蒸鍋蒸熟即可。
材料：餃子皮、豬肉、冬菇、油蔥酥、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉。
做法：
1、豬肉洗淨切碎。
2、冬菇洗淨且小丁。
3、然後將豬肉餡、香菇餡放在一起，加油蔥酥、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉攪拌均勻。
4、之後把餃子皮拿出包好餃子即可。
材料：餃子皮、艾葉、生粉、豬肉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖。
做法：
1、艾葉洗淨、燙水、切碎。
2、豬肉洗淨，剁碎，拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖。
3、然後把艾葉也拌均勻。
4、把餃子皮拿出把餃子皮包好。
5、最後用將餃子下水煮好即可。
