每次包餃子的時候總是會包上很多，然後再放在冰箱裏面凍着慢慢吃，但是餃子總是會出現粘在一起的情況，那要怎麼凍纔不會粘呢？
1、冰箱抽屜分兩次凍：將餃子放在冰箱抽屜裏面冷凍的時候可以分兩次凍，第一次在抽屜上撒上一點乾麪粉，再將餃子整齊地擺在上面，待餃子凍硬之後就將凍好的餃子用保鮮袋裝好，再置於冰箱中保存即可。
2、專用的餃子保鮮盒：現在市面上也有一些專門用於保存餃子的保鮮盒，這類保鮮盒自帶間隔，而且底部不易與餃子出現粘連，直接將新鮮包好的餃子用保鮮盒裝好置於冰箱保存就可以了。
1、如果粘得不是很厲害的話建議可以用平板刮刀貼着餃子與冰箱的粘貼面刮下來，或者將冰箱抽屜對着桌面上磕一磕，使其自動鬆落下來。
2、如果相互之間粘得很緊的話，那麼就最好不要用蠻力將餃子取下來，否則可能會造成餃子的損壞，建議可以用吹風機對着餃子的底部吹一吹，使其底部的冰塊受熱融化，再趁着餃子上面還硬的時候將其取出。
能。
在冷藏環境下可以抑制細菌的生長和繁殖，如果是要短期保存的話那麼生餃子是可以放在冰箱中冷藏保存的，但是不建議保存時間過長。
而且因爲家裏的冰箱門總是開開合合，溫度的變化容易使冰箱產生一定的水汽，所以在保存的時候建議在餃子上面撒上一點乾麪粉，而且餃子與餃子之間需要相隔一段距離，以免餃子皮軟塌，出現粘連的情況。
視溫度而定。
生餃子中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養物質，在常溫下放置的話細菌生長繁殖的速度比較快，所以保質期相對來說也比較短，具體時間需要根據環境中的溫度高低來決定。
如果是冬天的話，那麼在保存得好的情況下大約可以放置1天左右，在放置的過程中需要注意避免餃子皮出現發乾的現象；但如果是夏天天氣溫度比較高的話，那麼大約只能放4-6個小時左右。
