餃子是一種很常見的美食，很多人都會在家裏囤一些，有自己包的，也有速凍的，那麼一般餃子可以在冰箱裏可以放多久呢？
自己包的餃子沒有經過嚴格的殺菌消毒，也沒有好的包裝，所以保質期會稍微短一些，其具體的保存時間與其保存方式有一定的關係，如果是放冰箱冷藏保存的話，一般只能保存3-5天；而若是置於冰箱冷凍，一般可以保存三個月到半年不等。
速凍餃子在生產的時候經過了嚴格的消毒殺菌，所以其保存時間也比較長，一般要求在冷凍條件下存放，而且存放時間在半年到一年不等，具體以包裝上標註的爲準。
1-2小時不等。
餃子放冰箱多久能凍硬與冰箱的冷凍方式有一定的關係，如果家裏的冰箱是風冷的，其冷風可以使水餃得到均勻的吸冷，一般凍一個小時左右就能凍硬；而如果冰箱是直冷式的，那麼傳導的就會慢一些，一般需要2小時左右才能完全凍硬。
煮熟的餃子比生餃子更容易受到細菌污染，保質期要短很多，如果是將其置於冰箱冷藏保存，一般只能保存1-2天左右就會開始變質；而若是放冰箱冷凍的話，那麼保存時間會長一些，大約可以保存1周左右；但是放冰箱冷凍時間過長，其口感也會發生變化，因爲爲了保持餃子的口感，建議最好儘早食用。
如果是速凍餃子的話，直接將餃子置於冷凍層即可，而若是自己包的餃子，則建議可以採取以下方法保存。
步驟：
1、準備一張大的塑料紙，上面撒上少許麪粉。
2、然後將包好的餃子一個個放上去，中間隔開，避免粘連。
3、然後在餃子上撒上一層面粉，放入冰箱冷凍。
4、凍1-2小時後，摸一摸餃子皮。
5、如果餃子皮已經凍硬了的話，就將餃子一個個掰下來。
6、裝入保鮮袋中，將袋口繫緊。
7、再重新放入冰箱冷凍保存即可。
8、注意要與肉類食物分開存放，避免串味和細菌污染。
