冰激凌泡芙能不能放冰箱冷凍保存 泡芙放冰箱裏可以放多久

泡芙是一種口感香甜、細軟的甜食，種類也很多，其中有一種冰激凌泡芙，非常好吃，我們知道冰激凌容易化，那麼冰激凌泡芙能不能放冰箱冷凍保存呢？

冰激凌泡芙能不能放冰箱冷凍保存

可以冷凍保存。

冰激凌泡芙一般放在冰箱中以2-4度冷藏，都可以保存6-18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久。

酥皮泡芙是一道西式糕點食品，具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆，內餡細膩。

泡芙放冰箱裏可以放多久

放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了；但是可以密封紮好，放在冰箱裏冷藏保存，這也只能保存一天左右，要儘快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆，變硬了。

泡芙涼了如何加熱

一般建議用烤箱加熱。

大家都知道泡芙熱的時候其外皮酥脆，口感較好，而涼的泡芙會比較軟糯，若是泡芙涼了，放在冰箱存放的話，可以從冰箱中取出來，放在烤箱裏烤五分鐘，直到表皮變得酥脆的時候就可以吃了。但是需要注意烤箱的溫度不宜過高，以免泡芙內的奶油味道有所變化。

泡芙如何做好吃

堅果巧克力泡芙

材料：牛奶90克、黃油40克、低筋麪粉70克、雞蛋3個、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克。

做法：

1.90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麪粉，拌到不沾容器就可以。

2.溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；

3.裝入裱花袋，擠到烤盤上；

4.預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；

5.隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了。

檸檬鮮奶油泡芙

材料：低筋麪粉、糖、鹽、奶油、雞蛋液、淡奶油、牛奶和檸檬汁。

做法：

1.把以上除了淡奶油以外的所有的材料準備好，然後放在合適的容器裏面。

2.往奶油中加入適量的水，用中火煮沸後關掉加入麪粉，牛奶和檸檬汁，用小火煮直到麪糰不粘鍋的時候拿出來，等到麪糰放涼的時候先加入雞蛋液。

3.在把麪糊擠在裱花袋裏面，擠成合適的大小，放在烤箱中烤十分鐘左右。

4.等放涼了之後，把奶油加糖打發放進去擠在泡芙裏就可以了。