餈粑是我國南方一些地區過年不可缺少的食物，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，那麼餈粑放冰箱冷凍3個月能吃嗎？餈粑可以放冰箱保存多久？
建議不要再吃。
餈粑是用糯米蒸熟搗爛後製成的一種食品，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以爲人體補充充足的營養，是可以將其置於冰箱冷凍保存的。
將餈粑放入冰箱裏面進行保存，要用保鮮袋密封起來，在冰箱的冷凍條件下，可以保存一段時間，但是這樣餈粑也是不能保存多久的，一般建議保存半個月左右即可，否則可能會影響餈粑的口感，但要是不能將其按時吃完，那麼最多將其保存一個月左右。
餈粑是可以放進冰箱進行保存的，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，一般要是將餈粑放在冰箱中冷藏保存，那麼可以放置一週左右的時間，記住要將其密封保存。
但要是將餈粑放在冰箱中冷凍保存，由於冰箱冷凍室的溫度比較低，可以將其保存比較長的時間，一般建議最好是半個月左右吃完。
主要有一下方法：
將糯米餈放在冰箱中進行保存，之所以會出現變硬的情況，主要是因爲澱粉老化導致的，因爲在2-4度的低溫，澱粉老化最快。
像生活中吃剩的米飯，放到冰箱冷藏室中，第二天就變硬，就是一種很好的說明，這時候需要將糯米餈趕快拿出來，然後放在常溫下一段時間，糯米餈會慢慢回軟的，但時間會比較長。
主要做法如下：
將餈粑放入冰箱冰凍住了，除了將其直接拿出置於常溫下保存，還可以用一塊布把餈粑包着，然後用保鮮膜纏住布進行密封，再用冷水浸泡二十分鐘，就可以解凍。
小貼士：餈粑雖然好吃，但比較容易發生變質，要注意保存方法，不然在生活中就比較容易出現浪費的情況。
