包好的餃子吃不完大家一般都會選擇放冰箱，那麼餃子可以放冰箱多久呢？
冰箱分爲冷藏室和冷凍室，一般餃子在冷藏室能夠放2-3天，冷凍室能夠放60-90天。
冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。
而冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。
視室溫而定，一般夏季室溫在30度以上時，包好的餃子一般不能在常溫下放超過一天，而在乾燥涼爽的秋天，室溫在20度以下，餃子放在陰涼通風處，一般保存2-3天。
另外，素餡餃子的保存時間要比葷餡餃子的保存時間長，因爲葷餡餃子中的肉類中含有蛋白質，能夠爲微生物的繁殖提供營養，因爲變質速度更快。
短時間不會變質，但是會黏成一團，因此速凍餃子不建議放冷藏。
速凍餃子必須要在0度以下的環境保存才能保持冷凍的狀態，如果在4-6度的冰箱冷藏室，就不能夠保存冷凍狀態了，速凍在解凍的過程中餃子皮會吸收空氣中的水分變軟，很容易黏在一起，糊成一團，非常麻煩。
餃子放在冷藏室的時候，注意要排列好，不要貼着放，否則容易粘在一起，不易分開，煮的時候易破皮。
餃子放在冷凍層，一定要用保鮮袋裝好，密封起來，以免出現串味、水分減少開裂等情況。
餃子剛包好的時候煮了吃味道最好，因此最好儘早吃掉，雖然說放在冷凍室能放很久，但是保存的時間越久味道就越是下降。
