餃子是一種常見的食物，那麼餃子不冷藏要怎麼處理呢？餃子要如何來保存呢？
餃子不冷藏需要儘快食用，否則會出現變質的現象。因爲餃子裏面大多包着肉類的餃子餡，如果不冷藏保存的話，在空氣中餃子很容易出現變質。但是如果是短時間存放，例如上午存放下午吃，那麼是可以將餃子散開平鋪，然後撒上一些麪粉，使它們不要粘連，然後蓋上紗布，儘快食用。
餃子應該放在冰箱裏保存，具體操作方法如下：
1、包好的餃子應該平鋪在砧板上或者是較大的盤子上，將餃子有間隙的分開放在，一定要注意不要挨在一起，因爲餃子餡中有水分，很容易粘在一起，然後撒上面粉，稍稍晾乾。
2、將晾好的餃子連盤子或者粘板一起放進冰箱的冷凍室，一小時後之後取出，取出的時候看看餃子皮是否變硬了，兩個餃子之間不會容易粘連爲佳。
3、找一個袋子，將餃子按照每餐的量分量裝好，密封，存放進冷凍室即可。
如果是煮熟的餃子，一般存放在冰箱的冷藏室可以保存一到兩天左右，需要儘快食用。
如果是生餃子，可以放在冰箱的冷凍室裏，可以保存60~90天，但是也是需要儘快食用的，因爲存放時間越久，餃子的口感也會越差的。
沒有很大的差別。
速凍是對食材保鮮的一種方式，營養上和自己包的餃子沒有很大的差別，具體成分可以查看外包裝上的成分表，選擇和自己包的差不多的就可以。選擇的時候注意選擇保質期稍微短的，這樣的餃子吃起來比較新鮮，口感也較好。
