早上去市場購買了一些麪粉和紅糖，打算學網上的製作紅糖發糕，而紅糖發糕配什麼吃好呢？紅糖發糕吃多了又會怎麼樣呢？下面一起看看吧。
紅糖發糕是一種用紅糖和麪粉爲原材料製作的糕點，其口感軟糯、味道鮮美，深受人們的喜愛，且富含糖分、鈣、鐵等營養成分，而在食用紅糖發糕時，單吃有些哽咽，一般建議配上白粥、牛奶、酸奶等助消化的食物一同食用，能夠在一定程度上促進腸胃消化，幫助食物的消化與吸收。
腸胃不適、長胖。
雖然紅糖發糕口感和營養都是較爲不錯的，但是一天食用紅糖發糕的量不宜過多，因爲糖是高熱量的食品，發糕也是經過米加工而來的，也屬於高熱量食品，若是食用過多的話，不僅會增加腸胃負擔，不利於食物的消化與吸收，還會囤積體內脂肪，出現發胖的情況，另外，腸胃還會有腹痛、腹脹等不適情況，一般建議一天吃1-2小塊即可。
可以。
紅糖發糕冷卻後是可以適量食用的，並不會對自身健康有很大的而影響，而且中醫認爲紅糖發糕有健脾養胃、活血散寒的功效，但是冷卻後的紅糖發糕沒有蒸好時的軟糯、Q彈，在食用口感上會有所下降，建議蒸好後趁早食用較好。
用料：溫水120克、酵母5克、紅糖60克、麪粉170克、牛奶10克、雞蛋一個。
做法：
1、在碗中倒入溫水，用手觸碰不燙即可，以免溫度過高對酵母有所影響。
2、將酵母放入其中，攪拌均勻。
3、在加入紅糖，繼續攪拌至沒有糖塊即可。
4、再倒入麪粉、牛奶、雞蛋，用筷子攪拌成沒有顆粒物的麪糊。
5、再在容器底部刷一層薄油，倒入麪糊和酵母粉，發酵一段時間。
6、最後放入大棗，在蒸籠中蒸20-25分鐘即可食用。
