紅糖發糕是一種常見的點心，味道香甜，在家也可以自己做，非常簡單，我們知道很多食物過夜就不能吃了，那麼紅糖發糕過夜了能吃嗎？
紅糖發糕如果保存得當，沒有出現變味、變質，那就可以吃。
紅糖發糕中含有碳水化合物、蛋白質、糖分等營養物質，比較容易滋生細菌等微生物。但是如果將紅糖發糕用保鮮袋密封好，放入冰箱冷藏室保存，就能夠減緩細菌等微生物的繁殖速度，延長保存時間，即便過夜也不會變質，還可以繼續吃。
若是將紅糖發糕存放在常溫下，保存的時間較短。因爲常溫下，細菌等微生物繁殖較快，容易導致紅糖發糕變質。一般來說，紅糖發糕常溫下存放時間不超過24小時，夏季溫度較高時保存時間還會有所縮短。
冷藏屬於低溫條件，其環境可對細菌等微生物有所抑制，從而延長時間的保存時間，一般將紅糖發糕密封好後，能夠放2-3天不等，具體看紅糖發糕是否有異味、發酸等變質情況。
紅糖發糕是以麪粉、紅糖爲主要食材製成的，含有豐富的碳水化合物，食用之後能夠快速爲機體提供能量，緩解飢餓、疲勞、乏力等情況。
紅糖發糕中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。人體體內缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。
紅糖發糕的原材料是小麥製造而成，裏面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此食用紅糖發糕有增強免疫力的功效。
紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
紅糖發糕可以經常吃。
紅糖發糕的原材料是麪粉和紅糖，都是非常優質的食材，經常吃能夠補充能量、促進發育、提高免疫力。但也不能天天都吃紅糖發糕，每天食物換着吃攝入的營養素纔多樣，才能營養均衡。同時注意也不要一次性吃太多紅糖發糕，會加重消化負擔，也可能會引起發胖。
視情況而定。
胃不好的情況分爲很多種，比如說有的人消化能力差，吸收也不好，這種情況是可以適量吃紅糖發糕的，因爲紅糖發糕口感溼軟，也比較容易被消化，有一定的養胃作用；但如果是胃酸過多、胃潰瘍患者，那麼在飲食上要少吃高糖食物，紅糖發糕就應該少吃，以免刺激胃酸過多分泌，引起身體不適。
