一年生草本，高30-150釐米，花期3-5月，果期5-6月。起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值，提神醒腦、解毒消腫、開胃消食、明目通便、補充鈣質等效果。今天我們看看芥菜怎麼種？
芥菜疙瘩對土壤適應範圍較廣，但包心芥菜爲了奪得高產，要選擇前作爲水稻的砂壤土，並施足基肥，打穴定植，二行植，株距40釐米～50釐米，較遲熟的品種要適當疏種。芥菜髮根慢，移植時要儘量多帶土和避免傷根，並使根入土不彎曲，以提高成活率。
芥菜一般在秋播後3～4天出苗，春播芥菜一般6～15天出苗。當芥菜幼苗2片真葉時，進行第一次追肥，每畝施0.3%尿素液1000公斤，第2次追肥於收穫前7～10天進行，以後每收穫一次追肥一次。
芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保溼，澆水時間以早晚爲宜。要掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費工，應結合收穫拔除雜草。
芥菜感染性病害不多主要表現在葉用芥菜上的是病毒病，多在天氣炎熱乾旱的育苗期和定植後的生長前期，由蚜蟲傳播，徹底防治每7～10天噴藥一次同時及時淋水，保持土壤溼潤降低氣候也很有用，除蚜蟲浸害還有黃條跳蚤，主要危害芥菜根部及時噴辛硫磷等農藥。
一年生草本，高30-150釐米，花期3-5月，果期5-6月。起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值，提神醒腦、解毒消腫、開胃消食、明目通便、補充鈣質等效果。今天我們看看芥菜怎麼種？
適時採收：芥菜是分次採收，每次採收應採大留小，留植株要均勻適當。早秋播種薺菜，真葉10～13片採收，播種後30～35天採收，以後分期收穫4～5次，至翌年3月下旬結束，畝總產量2500～3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜，需45～60天才能開始採收。2月下旬播種的薺菜，4月上旬採收上市。春播一般採收1～2次，畝產量達1000公斤左右。
