一般到了臘月，家家戶戶都會灌好香腸，臘腸很多人都愛吃，那麼吃臘腸發胖嗎？吃臘腸好嗎？吃臘腸會上火嗎？
吃臘腸過量會導致發胖，臘腸裏面一般含有大量的動物脂肪。
臘腸裏面還有好多的豬油，這個很容易胖的！而且這種類型的熟食含鹽量都很高，容易黑眼圈哦。
會上火。
吃臘肉是上火，多喝水，適當的補充B族維生素，適當減少能量的攝入，勞逸結合，多吃蔬菜水果。
原料：尖椒2個、麻辣香腸2根、蒜薹300g、鹽、味精、食用油、蔥絲少許。
做法：
1、臘腸洗淨切片、小青椒切小塊、蒜薹清淨乾淨後切成兩節手指左右的長度；
2、蒜薹清淨乾淨後切成兩節手指左右的長度、倒入一個裝有冷水的盤子裏，稍稍過下冷水就撈出瀝乾水份；
3、熱鍋倒入30克的油，然後倒入臘腸，稍微香煎2-3分鐘、然後再倒入蒜薹和小青椒一起翻炒3-5分鐘左右，加點鹽調味即可盛碟食用。
