冬棗怎麼挑選好吃 冬棗什麼時候成熟

冬棗是我們生活中比較常見的一種水果，它不僅美味可口，而且營養極其豐富。那麼冬棗怎麼挑選好吃呢？

怎麼挑冬棗

1、看顏色

我們看見的冬棗基本上都是紅色和青色混合的，紅色部分多的比較成熟，相對比較甜。青色部分多的就比較脆，看自己的喜好選擇。

2、看錶皮

表皮要飽滿的，冬棗和我們吃的大紅棗不一樣，它本身是一種鮮食的水果，那麼就要選擇表皮飽滿的，如果表皮皺的，可能是時間長了。

3、看大小

個頭大的冬棗成熟度也較高，水分含量足，口感相對軟。個頭小的冬棗比較甜脆，愛吃脆口的可以選擇個頭小的。

4、看整體

整體就是要看冬棗有沒有爛掉的地方，或者是小坑，這樣的時間放的太長了，不新鮮的不要買。

5、捏一捏

輕輕地捏一捏冬棗，緊實比較硬的是新鮮的好冬棗。千萬不能選那種軟了的，不好吃，也不新鮮。選硬實的比較好。

冬棗什麼時候成熟

冬棗是一種維生素含量很高的水果，具有“活維生素丸”的美稱。冬棗的成熟期是在秋季，9-10月份左右，一直到11月都有賣，所以應季水果要注意成熟期喲。

冬棗的營養價值

冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。營養價值爲百果之冠，有“百果王”之稱。冬棗還能解毒保肝、解酒、調節免疫力。