前幾天買了一袋冬棗，但是不小心將它與其他食物一起放進冷凍層了，取出來後已經硬邦邦的了，請問冬棗冷凍後還能吃嗎？
可以吃。
冬棗中含有較爲豐富的水分，而冷凍層的溫度過低，將冬棗放在冷凍保存後，其中的水分會形成冰晶，從而破壞冬棗中的果肉，導致冬棗中的營養成分流失，不過，這樣的冬棗是沒有毒性的，只要沒有腐爛變質的話，仍然是可以食用的，只是口感會有所改變，大部分人羣可能沒有辦法接受。
不建議食用。
冬棗在冷凍層保存時間越長，口感和營養就會越差，而且它的保存時間大約是半個月到一個月左右，如果冷凍了一年的話，冬棗很可能已經滋生了細菌而腐爛變質，人體食用後可能會引起腹痛、腹瀉等不適反應，因此一般冷凍時間過長的冬棗都不建議繼續食用。
冬棗的保存方法主要有兩種，一是將其直接攤放在陰涼通風處保存，注意避免潮溼，避免陽光直射即可；第二種方法是將冬棗置於冰箱冷藏層存放，不僅可以延長冬棗的保存時間，還可以保持冬棗的新鮮度，是一種非常適合冬棗的保存方法。
1-3周不等。
冬棗的保存時間與其保存方式有一定的關係，如果是將其直接置於陰涼通風處保存的話，一般可以保存1周左右；如果是置於冰箱冷藏保存的話，保存時間可以更長，一般能保存2-
3周左右，如果保存的好的話，保存時間可以更長。
一般是可以食用的。
冬棗放乾癟了多是由於保存時間過長，冬棗水分流失過多引起的，一般這樣的冬棗還是可以繼續食用的，而且甜度會更高，只是沒有新鮮冬棗那麼脆了；但是若是冬棗除了乾癟之外，還伴有爛斑、腐壞等情況的話，那麼就不能繼續食用了，否則很可能會引起食物中毒，對健康產生不利影響。
