冬棗是一種常見的水果，它最常見的食用方法就是直接食用，但是也有些人會嘗試新的食用方法，那麼冬棗可以蒸着吃嗎？
可以蒸着吃。
冬棗味道甘甜脆嫩，汁水較多，而且還含有多種營養成分，如：維生素A、B、C、D、多種氨基酸以及鉀、鈉、鐵等微量元素，它的食用及營養價值都比較高，冬棗的食用方法有很多，蒸着吃也是其中之一，冬棗蒸熟後口感會發生變化，有的人很喜歡，但是也有些人也無法接受。
冬棗中含有較多的纖維素成分，比較難以消化，將冬棗蒸熟後會更容易消化，可以起到增健脾胃，促進消化的作用，有利於清理腸胃，對消化不良症狀有一定的好處。
冬棗中的有效成分可以減少化學物質對肝臟的損害，有利於促進肝臟合成蛋白，增加血清蛋白的含量，對於保護肝臟健康，輔助治療肝臟疾病有一定的好處。
冬棗中含有多種維生素及微量元素，可以有助於促進人體的血液循環，軟化人體血管，保存血管通暢，對於高血壓、動脈粥樣硬化等症有一定的好處，可以起到保護血管的作用。
冬棗中含有較高的維生素C成分，可以起到抗氧化的作用，有助於幫助清除人體內的自由基，抑制黑色素的產生，對於延緩衰老、美容養顏有一定的好處。
15-20分鐘。
冬棗蒸的時間與冬棗的量有一定的關係，冬棗的量比較多，蒸的時間可以長一些，如果冬棗的量較少，蒸的時間可以短一些，一般情況下，冬棗在蒸鍋中用大火蒸15-20分鐘左右即可，喜歡軟一點的也可以多蒸幾分鐘，但是蒸的時間不宜太長，否則其中的營養成分會大量流失。
材料：冬棗、冰糖。
做法：
1、將冬棗清洗乾淨，放入碗中。
2、然後在碗中放入冰糖和適量清水。
3、碗口上覆蓋一層保鮮膜。
4、再將碗放入蒸鍋中。
5、開大火蒸20-30分鐘取出。
6、待其稍微冷卻後即可食用。
冰箱冷藏。
蒸熟的冬棗中含有較多的水分和糖分，在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而變質，而冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長蒸冬棗的保存時間，因此蒸熟的冬棗建議可以將冬棗放冰箱冷藏保存。
