冬棗是一種常見的水果，有時候買的冬棗多了吃不完，還可以蒸熟之後曬乾，就可以保存更久了，那麼冬棗蒸多久能熟呢？
15-20分鐘。
冬棗蒸的時間與冬棗的量有一定的關係，冬棗的量比較多，蒸的時間可以長一些，如果冬棗的量較少，蒸的時間可以短一些，一般情況下，冬棗在蒸鍋中用大火蒸15-20分鐘左右即可，喜歡軟一點的也可以多蒸幾分鐘，但是蒸的時間不宜太長，否則其中的營養成分會大量流失。
材料：冬棗、冰糖。
做法：
1、將冬棗清洗乾淨，放入碗中。
2、然後在碗中放入冰糖和適量清水。
3、碗口上覆蓋一層保鮮膜。
4、再將碗放入蒸鍋中。
5、開大火蒸20-30分鐘取出。
6、待其稍微冷卻後即可食用。
冬棗中含有較多的纖維素成分，比較難以消化，將冬棗蒸熟後會更容易消化，可以起到增健脾胃，促進消化的作用，有利於清理腸胃，對消化不良症狀有一定的好處。
冬棗中的有效成分可以減少化學物質對肝臟的損害，有利於促進肝臟合成蛋白，增加血清蛋白的含量，對於保護肝臟健康，輔助治療肝臟疾病有一定的好處。
冬棗中含有多種維生素及微量元素，可以有助於促進人體的血液循環，軟化人體血管，保存血管通暢，對於高血壓、動脈粥樣硬化等症有一定的好處，可以起到保護血管的作用。
冬棗中含有較高的維生素C成分，可以起到抗氧化的作用，有助於幫助清除人體內的自由基，抑制黑色素的產生，對於延緩衰老、美容養顏有一定的好處。
有營養的。
將大棗蒸熟後食用是可以的，但要注意蒸制的時間不宜過長，十分鐘左右即可，因爲蒸制的時間過長會使大棗中的營養成分流失。大棗營養成分非常豐富，特別是維生素C的含量稱之爲“百果之冠”，維生素P的含量也居首位。這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能，故民間有“一日吃三栆，終生不顯老”的諺語流傳。
中醫建議大棗熟吃，將大棗放到粥、飯、湯、羹里加熱到軟爛之後食用，對身體有補益作用。胃病患者最好熟吃大棗，可以減少大棗對胃部的刺激。
