在日常生活中，很多人特別喜歡吃小米粥。小米粥味道可口，營養豐富。不過孕婦體質特殊，那麼吃小米粥下奶嗎？
小米粥能下奶。
小米又叫粟米，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用，可用於氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳者進補，適於產婦乳少，產後虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
1、在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；
2、要注意小米粥的熬製時間，熬製小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬製半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比較容易熟但是會影響口感；
3、煮小米粥的時候要先將鍋裏的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
原料：小米150g，熟栗子仁5顆，綿白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1、小米淘洗乾淨，在冷水中浸泡20分鐘撈起，瀝去水分。
2、將洗淨的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成細碎的小顆粒。
3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分攪拌均勻成米糕料。
4、將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然後輕輕地磕出來即成小米糕。
5、將成形的小米糕在椰蓉裏滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
