在日常生活中，小米粥是非常養胃的，營養也比較豐富，很多人特別喜歡吃小米粥。那麼小米是用熱水泡還是冷水泡？小米怎麼泡比較好？
溫水。
不急着吃的話，冷水泡米，4～8小時均可。如中午泡，晚上吃，4、5個小時就行；明天清晨煮稀飯，臨睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗乾淨再泡，下米時水米都要。
熱水下鍋。
1、小米半碗。
2、用清水浸泡15分鐘。
3、淘洗乾淨，加入涼水。
4、大火燒開，小火煮十五分鐘，關火即可。
原料：小米、大米各100克。
做法：
1、取100克的小米和100克的大米按照放入電飯鍋中，用清水將大米和小米沖洗乾淨後備用。
2、再放入幾個大棗和50克燕麥片，加入適量的清水後放入電飯鍋中開始熬粥。
3、等粥熬開鍋後用勺子攪拌幾次，然後往鍋中放入適量的冰糖，繼續熬至粥開始黏糊時停火就行，一碗香噴噴的小米大米粥就做成了。
