生糉子直接放高壓鍋當中煮的話多長時間能煮熟呢？高壓鍋煮糉子是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？
上氣後20-25分鐘。
在用高壓鍋煮糉子時，一般等高壓鍋上氣之後再蒸20-25分鐘左右即可，然後關火將糉子放入鍋中再燜30分鐘左右即可，這樣煮出來的糉子更加的軟糯香甜，口感會更好。但是在包糉子之前一定要將糯米提前浸泡好，這樣糉子能更快煮熟。
冷水下鍋。
在煮糉子的時候最好是將糉子冷水下鍋，因爲糉子是由糉葉包裹糯米，裏面還可能包含餡料而成的，冷水下鍋煮能讓糉子有一個緩慢受熱的過程，吃起來更加軟糯。且糉葉也能在升溫的過程中釋放出香味，這樣煮出來的糉子口感和味道更加自然。
如果直接熱水煮可能會出現受熱不均的情況，另外糉子突然受熱膨脹還可能會使糉葉脹破。
不建議放滿。
在用高壓鍋煮糉子的時候不建議將糉子放的太滿，一般放到6成滿左右即可，然後再加入適量冷水，冷水要超過糉子表面2cm左右。如果糉子放的太滿就會影響糉子的受熱情況，很容易出現夾生等沒熟透的情況，另外糉子放的太多且放的不規律的話，糉子在煮的過程中還可能煮破，從而出現漏米外溢的情況。
不會。
只要是正規廠家所生產的高壓鍋，用其來煮糉子是不會出現爆炸情況的，高壓鍋由於內部壓力過大，從而能加快食物變熟的速度。但是在用高壓鍋煮糉子之前要檢查自家的高壓鍋是否年齡過老、氣孔通氣、質量是否合格，如果有出現問題則要及時更換，不然食用質量有問題的高壓鍋會存在安全隱患。
