紅薯又稱甘薯、朱薯，是一種常見的粗糧，口感綿密營養豐富，經常用來煮着吃，不知道紅薯要煮多長時間才能將其煮熟呢？
20分鐘左右。
將紅薯煮熟的時間與紅薯的大小及煮的方式都有關係，一般來說，將紅薯在水開之後再煮20分鐘左右基本就能將其煮熟了。
想要判斷紅薯是否熟透，可以用筷子插，如果能較爲輕鬆地插下去並且沒有什麼阻礙，那就是基本煮熟了。還可以戳一戳紅薯的表皮，如果表皮已經凹陷下去，並且比較軟了，那麼紅薯一般也熟得比較好了。
冷水。
一般建議煮紅薯的時候用冷水下鍋，因爲紅薯中富維生素、纖維素、果膠、胡蘿蔔素等多種營養物質，如果直接接觸到沸水的話，容易流失較多的營養，從而降低其營養價值。
而用冷水下鍋的話，可以慢慢將紅薯煮熟，這樣紅薯的營養不容易流失，受熱也比較均勻，煮出來的口感較好。
1、用高壓鍋蒸。想要節省紅薯蒸煮的時間，那麼可以用高壓鍋來蒸，這樣可以給紅薯營造一個高溫高壓的環境，從而煮的紅薯很快就能熟了，而且還能煮得比較酥爛。
2、切成小塊。如果想要紅薯蒸熟得較快的話，還可以在紅薯放入蒸鍋之前先將其切成小塊，這樣不僅能縮短蒸煮的時間，而且也能讓紅薯的受熱更加均勻。
1、口感不同。一般蒸出來的紅薯口感較爲綿密，而煮出來的紅薯會偏水潤；紅薯在煮的過程中可能會有大量的水分進入，容易會使紫薯的甜味變淡，因此蒸出來的紅薯會比煮的紅薯更甜。
2、營養不同。由於紅薯煮的過程容易導致營養的流失，因此蒸紅薯的營養會比煮紅薯更高。
