小米粥的營養價值豐富，製作方法簡單方便，用電飯煲就可以做出好吃又養胃的小米粥，那麼電飯鍋煮小米粥水和米的比例是多少呢？
把小米提前1小時浸泡過後，按小米和水1:15的比例。
還可以根據個人的口味進行調整比例，煮小米粥並沒有嚴格的比例規定，喜歡喝稠一點的小米粥，可以把水的比例調低一些，但也不宜把小米粥的煮的過稠或者過稀，會影響到小米粥的口感。
一般的電飯煲在20-60分鐘。
現在的電飯煲多種多樣，有器械的、智能的，電飯煲的功率大小不同，具體的時間也會有所差別。
然後與小米的份量，用熱水煮還是冷水煮，使用的時間有所區別，比如：兩人份的量若是使用熱水煮，大概需要20分鐘左右，使用冷水煮時，則需要30分鐘左右，小米的份量越多，所需要的時間就越長。
建議將小米粥煮熟後，可以再燜一會兒，這樣小米粥的口感會更濃稠一些。
可能會溢出。
在煮小米粥時，若是小米和水的比例不匹配，水位超過了電飯煲的最高水位線，在沸騰的時候就會溢出，或者電飯煲使用的時間過長，密封圈與閥門出現了問題，也會出現溢出的狀況。
防溢出的方法：
1、在煮之前把小米提前泡好，避免跟水接觸膨脹，小米跟水的比例放對，不宜超過鍋內最高的水位線。
2、使用熱水來煮小米粥，或者滴入幾滴食用油，可以增加小米與水的黏度，減少溢出的發生。
準備材料：小米、水、食用油。
1、將小米洗淨，提前浸泡一個小時。
2、把浸泡好的小米放入電飯煲中，加入小米15倍的水。
3、設定好時間，等水開後放入2-3滴食用油攪勻。
4、時間到後就可以食用了，喜歡濃稠一點可以再燜十多分鐘後再食用。
