隨着現代科技的發展，已經進入電器時代，平時煮飯、煮粥都是使用電飯鍋，那麼電飯鍋煲粥水和米的比例是多少呢？
由於每個人的口味和習慣都有所不同，煮粥水和米的比例並沒有具體規定，可以根據自身情況來看，但用水米8:1的比例煮出來的粥，比較濃淡適中，適合多數人羣。
要是喜歡吃稠一些的粥，建議按照水米5:1的比例，這樣煮出來的粥不會過幹，但相較於稀粥，更容易飽腹一些。
要是喜歡吃更稀一些的粥，建議按照水米10:1的比例，或者再多一些水，這樣煮出來的粥會相對比較稀，不會出現水過多，而米過少的情況。
一般在30-40分鐘左右。
電飯煲相較於其他方式，煮粥的速度會更快一些，並且現在的電飯煲很智能，只需要選擇煮粥或者稀飯模式，一般只需要30-40分鐘左右就會煮好。
並且現在大多數的電飯煲非常智能，煮好後就會自動跳到保溫模式，不管什麼時間食用，粥都不會冷卻，是非常方便的一種煮粥方式。
視電飯鍋而定。
一般用老式的電飯鍋，在中途煮的時候，開蓋是必要步驟，可以及時將水和米攪勻，避免出現粘鍋，糊粥的現象。
但現在市面上的電飯鍋非常智能化，有專門的煮粥模式，可以不開蓋直接煮熟，並不會出現粘鍋、糊粥現象，因此電飯鍋是否要開蓋，根據煲粥的電飯鍋來看。
可能會。
要是煮粥的時候，水量過多，超出了電飯煲最高的水位線，那在水開的過程中，就可能會出現溢鍋的現象，或者排氣孔被堵塞，氣體不能及時排出時，也會出現溢鍋的情況。
在煮粥的過程中，出現溢鍋的情況時，可以直接將鍋蓋打開，讓氣體有足夠的空間排走，同時將過多的水分舀出來，可以有效緩解溢鍋的情況。
