秋季是產白果的時候，平時適當地吃一些白果的話是有利於身體健康的，那白果冷凍的是要剝皮嗎？
建議剝皮。
冷凍室的溫度比較低，經過冷凍之後，白果的質地會變硬，此時不僅需要解凍之後才能剝皮，而且也很難剝皮。
所以建議在冷凍之前可以先將白果的皮剝掉，然後將剝好的果仁用保鮮袋裝好，再置於冰箱的冷凍室中保存，這樣後面吃起來也會更加方便一些，也可以不需要經過解凍就用來烹飪，這樣也可以防止營養成分的流失。
視情況而定。
如果白果能夠在短時間內吃完的話，那麼建議可以將其放在冰箱的冷藏室中保存，這樣吃起來會比較方便一些，一般可以保存1-2周左右。
如果白果在短時間內吃不完的話，那麼建議可以將其放在冰箱的冷凍室中保存，這樣可以延長白果的保質期，一般可以保存1-3個月左右。
10-15顆左右。
白果中的營養價值很高，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時適當地吃一些白果的話是有利於身體健康的。
但是因爲白果中含有銀杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，如果食用過多的話就有可能會對人體健康造成較大的危害，所以對於一般人羣來說，建議一天吃10-15顆左右就可以了。
建議可以用來炒着吃或煮着吃。
白果仁爲銀杏科落葉喬木銀杏的成熟種子，相對於新鮮的白果仁來說，冷凍之後的白果仁可能在營養和口感方面都會有所下降，因此建議可以將白果仁用來炒着吃或煮着吃。
