在日常生活中，很多人喜歡吃板栗。因爲板栗是非常不好保存的食物，有時候後將板栗冷凍起來。那麼板栗冷凍後能不能吃？
可以。
板栗由於營養價值高，味道好，深受人們的喜歡。然而板栗保存確有些困難，因爲板栗果實在貯藏中怕幹、怕水、怕熱、怕凍，貯藏過程中稍有不慎，就會黴爛變質。所以，板栗如果較多而沒有及時吃完的話，就應該小心保存，防止板栗黴爛。
把十幾個板栗裝在一個袋子裏,朝稍硬的地方甩打幾下後,栗子皮就很容易剝下。
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，一兩個月是沒有問題的。
新鮮的板栗買回來之後，可以埋藏到沙土裏，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裏用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
將板栗從殼中取中，稍加風乾，不要幹得太嚴重，水氣稍幹即可，也能保存一段時間。
將新鮮的板栗放入塑料袋或其他容器中，封口，注意擦乾表面的水分，放於陰涼通風的地方即可。
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內，上面放一些木屑，不用加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，也可以保存兩個月左右。
