小米粥的禁忌 小米粥和什麼搭配最好

小米粥是早餐中比較常見的一種粥類，味道鮮美，口感軟糯，深受喜愛，那麼小米粥有什麼禁忌？小米粥和什麼搭配最好？

小米粥的禁忌

1.脾胃虛寒者不宜過多食用，小米粥對人體來說是一種寒性的食物，過多食用容易增加體內寒氣，出現手心發涼、冒冷汗等情況，影響身體健康。

2.患有腸胃疾病的患者不建議過多食用，小米粥進入人體後，會對胃酸有所稀釋，出現胃膨脹的情況，不利於腸胃疾病者消化，還會加重病情。

3.糖尿病患者不建議過多的食用，小米粥進入人體後，主要會被分解爲澱粉，含有一定的糖類物質，糖尿病患者喝多了會導致血糖升高，加重病情。

小米粥和什麼搭配最好

小米粥可以搭配很多食物一起食用，比如常見的紅棗小米粥、小米紅薯粥、小米紅豆粥等，具體制作方法如下：

紅棗小米粥

具有養胃、補氣、補血的功效。

做法：

1.準備紅棗、小米和冰糖適量。

2.將紅棗用清水浸泡30-45分鐘，去掉核。

3.將小米清洗乾淨後，加入沒過手背兩倍的水，放入去核大棗，開始熬。

4.大約30-45分鐘後，小米變軟放入冰糖，融化即可。

小米紅薯粥

具有益氣生津、滋陰養胃的功效。

做法：

1.準備小米200g、紅薯2個、冰糖適量。

2.將紅薯清洗乾淨，去掉表皮，切成小塊狀。

3.在鍋中放入小米，用水清洗2-3變後，加入適量的水。

4.待水開後放入紅薯，轉小火熬30-45分鐘。

5.最後加入冰糖調味。

小米紅豆粥

具有健胃消食、利尿消腫的功效，

做法：

1.準備紅豆50g、小米200g。

2.將紅豆在清水中浸泡2-3小時，使其泡發。

3.將小米放入鍋中，加入適量的水，水開後放入泡好的紅豆，轉爲小火開始熬。

4.30-45分鐘後，小米變軟紅豆膨脹，加入適量的冰糖或者食用鹽調味即可。

小米粥能天天喝嗎

適量的情況下可以。

小米粥在正常情況下，無身體虛弱、胃部疾病等，是可以適量的天天喝的，並沒有很大的影響，但是不建議過多的天天食用，因爲小米粥本身是一個寒性的食物，容易導致體內寒氣過甚，而出現身體冷、四肢流虛汗等體寒症狀，一般建議每天的用量控制在一小碗左右。

小米粥怎麼熬粘稠又香

小米粥熬粘稠又香，主要是控制配比和火候，以下是做法：

1.準備小米200g，用清水淘洗乾淨。

2.在鍋中加入鍋三分之二的水，用大火將水燒開。

3.水開後放入小米，轉爲小火用勺子順時針方向攪拌。

4.30-40分鐘後，小米和水變爲糊狀，帶有粘稠感，放入冰糖攪拌均勻即可。