小米粥是以小米爲主要原料製成的一道粥品，但是如果單用小米煮粥，口感和營養會有些單一，那麼小米粥和什麼搭配最好呢？
小米粥味甘，性涼，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、氨基酸、纖維素以及多種微量元素等營養成分，具有健脾和胃、促進消化、清熱除煩等多種功效，小米可以單獨熬粥，也可以根據自身需求及喜好來搭配其他食材或藥材一同熬粥，常見的有：枸杞、紅棗、山藥、銀耳、南瓜、紅薯、香蕉、綠豆等。
材料：小米、紅棗、清水、冰糖。
做法：
1、將小米、紅棗分別洗淨。
2、將小米放入砂鍋中，加入適量清水浸泡15分鐘左右。
3、然後置於火上，大火煮沸，再加入紅棗同煮。
4、轉小火慢熬半小時作用，直至粥稠即可關火。
5、根據自己的口味加入適量冰糖即可盛出食用。
材料：小米、紅薯、白糖。
做法：
1、將小米洗淨；紅薯去皮切小丁備用。
2、鍋中燒水，放入小米煮沸。
3、然後放入切好的紅薯丁，繼續煮。
4、待再次煮沸後轉中小火煮半小時，直至食材軟爛後關火。
5、加入適量白糖調味即可。
材料：小米、南瓜、冰糖。
做法：
1、將小米洗淨，放入清水中浸泡15-20分鐘備用。
2、南瓜放入鍋中，加入少量清水煮熟，放涼。
3、放涼後的南瓜加入適量清水一起放入料理機中打成汁。
4、小米放入砂鍋中，加入清水，煮至粥稠。
5、然後倒入南瓜汁攪勻，再次煮沸即可盛出。
6、放入適量冰糖調味即可食用。
小米粥是以小米爲主要原料製成的一道粥品，但是如果單用小米煮粥，口感和營養會有些單一，那麼小米粥和什麼搭配最好呢？
材料：小米、山藥、白糖。
做法：
1、將小米淘洗乾淨備用。
2、山藥洗淨，去皮切塊備用。
3、鍋中放入清水燒開，加入小米。
4、煮沸後放入山藥，轉小火慢煮。
5、直至小米軟爛，山藥熟透後關火。
6、盛出後可以根據自己的口味加入適量白糖調味。
一般天天適量食用是沒有副作用的。
小米也叫做粟米，屬於粗糧的一種，其中營養豐富，具有健脾和胃、益氣消食等多種功效，它本身並無毒性，一般情況下，天天適量食用小米粥是沒有副作用的，而且對身體健康有一定的好處，但是小米粥性質偏涼，若是食用量比較多，有可能會加劇體內的寒氣，導致脾胃虛寒而引起身體不適。
