發糕要發酵多久 發糕的熱量是多少呢

發糕廣泛分佈於南方地區，是浙江省龍遊縣，廣東省湛江市，茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食，用糯米做的，那麼發糕要發酵多久？

發糕要發酵多久

發酵的時間不要過長，也不要過短。時間太短，發的效果不好。時間太長，會有酸味。一般發酵至原體積的2倍左右就可以了。

發糕的熱量是多少呢

不同材料做的發糕的熱量也是不同的。

1.每100克大米發糕所含有的熱量爲215大卡，需要我們跳健美操64.2分鐘才能將這些熱量消耗掉。

2.每100克的紅糖發糕所含有的熱量爲239大卡，一個紅糖發糕大約爲80克，含有191大卡的熱量，需要我們跳健美操57分鐘才能將這些熱量消耗掉。

3.每100克的玉米發糕所含有的熱量爲161大卡，需要我們跳健美操48.1分鐘才能將這些熱量消耗掉。

發糕吃多了會胖嗎

什麼吃多了都會胖的，特別象發糕是甜食，儘量剋制，少吃或者不吃，但吃一餐或幾餐一般不會胖，因爲發糕並不算是全糖型食品，他是發酵而形成的，這個只是不能吃太多而已。吃這個很容易飽，並且吃太多不容易消化，容易轉化爲脂肪的。