鐵棍山藥是山藥的一個品種，煮熟之後口感比較粉糯，適合用來煮粥或者蒸着吃，營養價值很高，那麼鐵棍山藥能壯陽嗎？
鐵棍山藥的壯陽效果很微弱。
雖然鐵棍山藥入腎經，但是其性平味甘，只有補腎、固精的功效，主要適合腎虛精虧、遺精、帶下、尿頻的人羣食用，壯陽功效非常微弱。
像腎陽不足、陽痿、陽虛冷泄者，單用山藥食療效果不佳，需配合其他補腎壯陽藥一起應用方能見效，如淫羊藿、巴戟天、菟絲子、枸杞子、韭菜籽等。
鐵棍山藥性平，味甘，入脾經，有很好的健脾養胃功效，鐵棍山藥最營養、養生的方法就是煮粥吃，加上小米、紅棗等養胃的食物一起煮成濃稠的山藥小米粥，非常養胃。
鐵棍山藥入肺經，有一定的益肺氣、養肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山藥中還含有皁甙、黏液質等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。
鐵棍山藥還有一定的收斂、澀腸、止瀉作用，適合脾虛泄瀉、久瀉久痢的人羣用於食療止瀉。
山藥入腎經，有一定的補腎固精功效，適合腎氣虧耗、遺精、腰膝痠軟、倦怠無力、消渴尿頻、白帶多的人羣食用。
食用山藥還有補充氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等營養的功效。
1.便祕、大便乾燥人羣不宜吃：由於鐵棍淮山有一定的收斂、澀腸、止瀉作用，腹瀉人羣吃了能夠緩解症狀，但是如果是本身就便祕、大便乾燥或者容易便祕的人羣，吃鐵棍山藥就會加重便祕，因此平常要避免吃。
2..服用鹼性藥物者不宜吃：服用小蘇打片等鹼性藥物者，不宜同食鐵棍山藥，易影響藥效。
3.婦科腫瘤者不宜吃：山藥中含薯蕷皁苷成分，在人體內可以合成荷爾蒙，婦科腫瘤者不宜食用。
山藥和淮山都是一種食物，比較粗壯，一般橫截面直徑在4-5釐米左右，並且表皮雖然粗糙，但根鬚比較少，質地脆、水分充足，脆山藥可以搭配其他的肉類或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃，比如山藥炒肉、山藥炒豬肝、山藥炒木耳等等。
但是另外還有一種鐵棍山藥，也有人稱之爲鐵棍淮山，比較細，橫截面直徑在2-3釐米左右，表皮粗糙、佈滿給根鬚，質地比較細膩堅硬，水分略少，煮熟之後口感粉糯，適合用來蒸着吃或者煮粥吃。
