聽說冬棗很好吃，營養價值也挺高，但是我很少見過，基本沒怎麼吃，請問冬棗長什麼樣？冬棗什麼樣的甜呢？
冬棗外皮局部赤紅色，其餘皆是青白色，果實個頭不大，均重17g左右，大的能達到25克。形狀圓潤偏長，果肉白色帶微綠。
一般來說，表皮紅色部分越多的冬棗越甜，表皮變紅是冬棗成熟的一種特徵，因爲這時的冬棗果肉中澱粉逐漸分解爲果糖，所以甜度會更高。
小貼士：儘量不食用表皮全紅及甜度極高的的冬棗，可能是糖精浸泡而成。
陝西大荔縣被譽爲中國陝西北部黃土高原水果之鄉，大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細嫩酥脆；口感甜香。
黃驊冬棗是國家原產地域保護產品。國內衆多專家實地考察分析認爲：黃驊靠海，氣候條件上光熱充足，晝夜溫差大，有利於冬棗果實的糖分積累，使其糖分含量較高；黃驊周邊土層較厚，耕性良好，土壤中含有豐富的氯、鉀離子，這些離子能夠使果實增加維生素含量和其他微量元素及多種營養成分的含量，並能使果實增加脆度和硬度。故而黃驊冬棗品質獨特，清甜酥脆，營養豐富。
沾化冬棗，距今已有五百多年的栽培歷史。單果重25克左右，最大單果重37.3克，赭紅光亮。鮮食晚熟，品質極佳，具有皮薄肉脆、無渣、細嫩多汁、甘甜清香、口感好等特點。沾化冬棗適應性廣，抗逆性強，果實生長期115天左右，十月中旬成熟，產量十分豐富。
1、早熟的冬棗一般在公曆的8到9月成熟，一般是由人工調控溫度，讓冬棗快速成熟，因此8到9月份就可以食用。
2、正常成熟的冬棗一般在公曆10到11月份成熟，經歷過北方夜裏的寒涼，被稱作冬棗。
聽說冬棗很好吃，營養價值也挺高，但是我很少見過，基本沒怎麼吃，請問冬棗長什麼樣？冬棗什麼樣的甜呢？
冬棗富含多種氨基酸，其中是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用冬棗能爲機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各種蛋白質及酶的合成，增加機體體質和體液免疫功能，從而提高抵抗疾病的能力。
冬棗中的維生素C含量是很高的，而維生素C具有很強的抗氧化作用，能幫助清除人體內的自由基，美白肌膚，使皮膚光滑細嫩有彈性，對皮膚的衰老有延緩作用。
冬棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的，還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種營養元素，對於健全毛細血管，維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化有益。
