我買的冬棗一點都不甜，我想很多水果放一放就變甜了，那麼我把冬棗也放幾天再吃，它是不是也會變甜呢？
根據情況而定。
如果冬棗沒有成熟，外皮呈青綠色的話，即使放幾天也是不會變甜的，很多水果之所以可以變甜是因爲其中含有較多的澱粉，在存放過程中，澱粉發酵分解而產生了糖分，而沒有成熟的冬棗的澱粉含量並不高，不會額外產生很多糖分，所以沒熟的冬棗放幾天並不會變甜。
但如果是已經成熟的冬棗，放幾天之後口感會變甜，因爲在存放過程中，其中的水分蒸發，糖分會更加集中，所以吃起來口感會甜一些，但是不會有原來那麼脆了。
冬棗不甜主要有兩個原因，一是因爲成熟度不夠，二是因爲自身的品質原因，這樣的冬棗是沒有辦法通過其他手段讓它變甜的，如果實在不喜歡這種口感的話，建議可以將它與其他甜度高的食物一起食用以增強其口感，常見的有：蜂蜜、冰糖、蘋果、梨子、香蕉等，或者還可以將它曬成冬棗幹或者烤成冬棗片，這樣也可以使冬棗變甜一些。
冬棗本來就是一種甜度比較高的水果，而冬棗的品種有很多，有一些品種的冬棗甜味非常濃，幾乎沒有酸味，這種情況是正常的。
冬棗味道特別甜還可能是糖精棗，有的商家爲了增加冬棗的甜度，會將它放入糖精中浸泡，這樣的冬棗味道也會特別甜。但是糖精棗與正常冬棗不同的是它的外皮也會很甜，而且後味會有些發苦，摸起來質地也比較粘手。
會。
冬棗在存放過程中，如果保存環境合適的話，它就會越來越成熟，顏色也會慢慢發生改變，從青黃色慢慢變的有些紅，直至完全紅透爲止，但是保存時間過久的話，它就會開始慢慢腐爛變質，因此爲了保證冬棗的口感，建議最好儘早食用。
步驟：
1、將冬棗放入乾淨的塑料袋中，繫緊袋口。
2、然後放入陰涼通風處即可。
3、一般經過一天之後冬棗就會慢慢變紅。
4、如果想加快冬棗的成熟速度，還可以將它與成熟的蘋果和香蕉一起裝入紙袋中。
5、一般這樣1-2天冬棗就會慢慢變紅了。
