青的冬棗放幾天會變甜嗎 青的冬棗怎麼變紅

冬棗現在是上市的季節了，很多人都可以買到冬棗，那麼青的冬棗放幾天會變甜嗎？青的冬棗怎麼纔可以變紅呢？

青的冬棗放幾天會變甜嗎

一般不會。

青的冬棗，有可能是沒有熟，或者就是本身品種的原因。

1.如果是沒有熟的話，放久了是不會變甜的，因爲此時青棗中所含的澱粉比較少，而水果放一段時間會變甜是因爲其中含有較多的澱粉，而且放久了還會使青棗的水分丟失，表皮變皺，新鮮度降低，吃起來不會有脆口感，味道會大大下降。

2.如果是已經熟了的冬棗放久了的話，可能還會發生腐爛，因爲成熟的青棗是很容易發生腐敗的，所以建議還是買成熟度較高的青棗，並且及時吃完。

青的冬棗怎麼變紅

青的冬棗可以用熱水或糖精來使它的外表變紅，但是不會改變其甜度，只有成熟的冬棗纔會有甜度的變化，而且成熟的冬棗一般呈紅色，所以如果要變紅，可以催熟冬棗，不僅使表皮的顏色變爲紅色，還可以吃起來更甜。

1、催熟劑

催熟的水果用的催熟劑一般是乙烯，這種物質並不會對身體健康帶來不利影響，這種催熟劑的作用原理是，把它噴灑在水果所在的環境中，它釋放出的“乙烯”氣體，可以讓食物變熟，所以可以把催熟劑噴灑在冬棗所在的存儲環境中，會加快冬棗的成熟。

2、利用成熟水果催熟

有一些類型的水果，成熟後會釋放一些含有乙烯成分的氣味，這種氣味具有催熟的作用，對於家裏沒有催熟劑的人來說，是個不錯的選擇。比如香蕉、蘋果等等，可以把它們喝冬棗放在一起，冬棗會熟的更快。

青的冬棗可以吃嗎

不建議吃。

青的冬棗雖然吃了不會中毒，但是由於青的冬棗還未成熟，含有澱粉比較多，水分也很少，不僅口感不好，吃了還不容易消化，所以不建議吃。

冬棗吃太多了會怎麼樣

1、可能會引起消化不良

冬棗的表皮薄而堅硬，膳食纖維含量很高，而且邊緣比較鋒利，如果一次大量攝入會，大量的膳食纖維會刺激腸胃，造成消化不良，而且堅硬的表皮也可能會在消化過程中加重胃腸消化的負擔，導致腹痛或便祕，所以不建議一次性吃太多。

2、引起食慾不振

冬棗性平，比較黏膩，在胃內消化比較慢，大量的食用容易在胃內積累，會降低腸胃消化的速度，飽腹感較強，導致食慾減退，不想再吃其他東西。