獼猴桃酸酸甜甜，但是吃起來卻很麻煩，你知道獼猴桃的皮怎麼剝才最方便的嗎？
1、直接剝皮法：這種方法比較適用那些成熟度高的獼猴桃，如果捏獼猴桃比較軟，說明成熟度比較高，這類獼猴桃可以用手直接剝去外皮。
2、勺子剝皮法：適用於軟硬適中的獼猴桃，將清洗後的獼猴桃先擦乾，然後將獼猴桃頭、尾用水果刀切除，不要切除過多，避免浪費了果肉，再之後用一把鐵勺子插入獼猴桃果肉與果皮之間，沿着獼猴桃的邊緣轉一圈，頭尾各操作一次，便可以輕鬆分離果肉與果皮了。
3、水果刀削皮：如果你的獼猴桃果肉偏硬，那麼也可以用水果刀削皮，像削蘋果一樣去除獼猴桃的表皮，也可以用削皮刀削皮，就可以快速去除果皮。
具體有以下原因：
1.獼猴桃的酸性物質刺激：由於未成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶，會分解口腔黏膜，吃了以後引起舌頭疼。遇到這種情況要多漱口，以緩解刺痛感。
2.舌炎：由於舌體血管神經分佈較爲豐富，出現任何病變刺激時，明暗度較高，且舌炎患者會造成舌頭表面粘膜破潰，吃未成熟的稱猴桃時，獼猴桃中酸性物質刺激舌炎的部位，引起舌頭出現刺痛。
3.對獼猴桃過敏：獼猴桃內含有蛋白酶，部分人羣可能會對蛋白酶出現過敏反應，從而吃了獼猴桃後引起舌頭刺痛的情況，還會出現舌頭髮麻以及喉嚨發癢的現象。
吃軟的獼猴桃更好。
獼猴桃一般可以選擇吃軟的，因爲軟的獼猴桃是已經完全成熟，吃的時候口感會比較好。獼猴桃是比較常見到的一種水果，裏面含有的營養成分比較多，包括身體所需要的多種維生素和纖維素，適量的吃些獼猴桃，可以吸取裏面的營養成分，還能起到潤腸通便的效果，幫助生活當中的便祕得到改善。
而獼猴桃硬維生素C的含量高，味道極酸，這種獼猴桃食用會刺激胃腸，損傷胃腸功能，而且硬獼猴桃口感沒有軟獼猴桃好吃。
1、刺激腸胃：吃生的獼猴桃對腸胃也會產生刺激作用，症狀較輕的會出現胃酸大量分泌現象，嚴重的情況下還可能引起胃潰瘍症狀。
2、刺激口腔：獼猴桃未成熟的時候質地較硬，糖分含量低，口感酸澀，食用這種獼猴桃容易對口腔產生刺激，容易引起口腔潰瘍。
