羊肉和洋姜都是生活中常見的一種食物，其中個的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼羊肉和洋姜可以一起吃嗎？什麼人不能吃洋姜？
最好是不要一起吃。
從兩者的食性上來說，羊肉性溫，其中含有大量的脂肪、蛋白質、維生素以及多種礦物質化合物，營養價值比較高，而洋姜味甘性涼，歸大腸經，含有大量的維生素、纖維素等成分物質，兩者的性質是相剋的，最好是不要一起吃。
但是洋姜具有一定去腥作用，可以在炒羊肉的過程中，使用洋姜醃製，幫助去除羊肉的腥味。
洋姜性涼，而體寒者體內寒氣較重，過量食用洋姜很容易誘發或者加重其胃腸道負擔，導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
洋姜中含有一定量的黏液蛋白，這些物質是比較容易導致人體過敏的，易過敏人羣食用之後很容易誘發其過敏症狀，導致其出現紅腫、瘙癢以及起紅疹等過敏症狀發生。
洋姜中含有一定蛋白質以及糖分，對於糖尿病患者來說，過量食用洋姜很容易加重其病情，從而對糖尿病患者的健康造成威脅。
羊肉性溫，與寒涼的食物同吃，那麼很有加重人體胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害。
羊肉中含有豐富的蛋白質成分，要是與高鞣酸患者進行食用，那麼羊肉中的蛋白質容易與鞣酸發生反應，從而影響食物消化吸收，易引起便祕，對人體的健康造成傷害。
羊肉中本身就含有大量的蛋白質，要是再與高蛋白質食物同吃，食用過量而人體不能及時將其吸收代謝時，那麼反而可能會加重人體腸胃負擔。
主要有以下做法：
洋姜可以醃製成鹹菜供人類食用，醃製時可以放入適量的大蒜和生薑與辣椒，再放入適量的醬油製成五香洋姜，醃好以後切成片狀，加入麻油調製，特別下飯，是早起和晚餐時，最適合食用的下飯小菜。
洋姜用來煮粥喝，把洗好以後去掉外皮，切成小丁，再把大米洗好與洋姜一起放入鍋中，加入清水煮制，燒開以後調小火力慢慢的煮到粥軟糯粘稠，就可以關火，關火以後不要急着盛出，可以燜一會，就可以吃了。
涼拌洋姜是洋姜的特色吃法，只需要把新鮮的洋姜用清水洗好，然後切成片狀，再放入食用鹽醃製半小時，然後取出去掉水分，加入適量的蒜末與辣椒醬以及少量的白糖，調勻以後加入少量香油然後裝盤食用就可以了。
