洋姜在生活中很常見，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，那麼吃洋姜能吃雞蛋嗎？吃洋姜能吃雞蛋嗎？
洋姜是多年生的宿根性草本植物，主要原產於北美洲，大約在十七世紀傳入中國，味辛性涼，其中含有大量的維生素、菊糖、纖維素、澱粉以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高。
開胃生津
洋姜味辛性涼，其中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質成分，食用之後能夠刺激口腔唾液分泌，具有較好的開胃生津等作用，有利於提高人體的食慾。
清熱降火
洋姜作爲一種涼性的食物，適量食用能夠降低人體體內的火氣，適宜體質燥熱或者是體內火氣重者食用，食用洋姜可以幫助降低其火氣，具有清熱降火的作用，對人體的健康具有好處。改善便祕
洋姜中含有一定量的膳食纖維素以及維生素，適量食用可以幫助促進人體排出體內的毒素以及廢物、促進腸道蠕動，幫助緩解便祕症狀，具有一定改善便祕的現象；但要是本身容易腹瀉或者正在腹瀉，那麼建議少吃或者不吃洋姜。
能吃。
雖說洋姜是涼性的，但雞蛋屬於一種平性的食物，與洋姜一起食用並不會對人體的胃腸道造成太大的刺激，不需要太過於擔心，兩者一起食用可以爲人體補充充足的營養，對人體的健康具有一定好處，所以洋姜和雞蛋是可以一起吃的。
吃洋姜如吃砒霜，這樣的說法是不太正確的，洋姜性涼吃多了容易加重人體體內寒氣，但還不至於對人體的生命造成威脅，只是生活中有些人人羣要適量食用洋姜纔好：
洋姜是一種涼性的食物，對於脾胃虛寒者來說，他們體內的寒氣本身就重，過量食用洋姜很容易加重其體內寒氣，對他們健康造成威脅。
洋姜中含有一定粘液蛋白，這種物質很容易導致人體出現過敏的現象，容易誘發起紅疹、瘙癢等不適症狀發生，所以易過敏人羣要適量食用洋姜。
對於糖尿病患者來說，是不建議吃洋姜的，因爲洋姜中含有一定蛋白質以及糖分，糖尿病患者來說，過量食用洋姜很容易加重其病情，從而對他們的健康造成威脅。
建議一天吃150-200克左右即可。
洋姜的營養價值以及食用價值是比較高的，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物化合物，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但由於洋姜性涼，過量食用容易加重人體寒氣，所以爲了自身健康，一般建議正常人體每天吃100-150克左右的洋姜即可。
