冬季寒冷，吃一頓羊肉大餐，整個人都變得暖洋洋的，可以說在寒冬臘月裏能吃羊肉的是件很幸福的事。不過羊肉和姜能一起吃嗎？
可以，但是需要注意用量。
在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素，以及磷、鉀等礦物質，姜主要成分爲碳水化合物、揮發油、辣素、纖維素、以及鉀等微量元素，成分之間並不互相反應，不會出現相剋的部分。
可以放姜。
煮羊肉時加入適量的薑片，可以去除一部分的羊羶味，加之生薑性溫，在寒冷的冬天與羊肉一起搭配食用，更加滋補禦寒，但是需要注意用量。
若是放太多生薑與羊肉同煮，湯水的味道會比較辛辣，並且還可能蓋過羊肉的鮮味，刺激性較大，體質燥熱或腸胃不好的人羣食用，還可能引起上火或消化不良等不適症狀。
羊肉羶味重，而姜味道辛辣，氣味刺激，兩者一起搭配烹飪食用，可以起到調味去腥的作用，食用起來味道更好。
羊肉中含有豐富的蛋白質，而蛋白質不僅是人體組成成分，還可以爲體液免疫提供原料，姜具有一定抗炎滅菌的作用，因此兩者適量食用具有增強抵抗力的功效。
