羊肉是非常滋補的食物，牛奶也是，有時候想要搭配兩個一起吃，不知道能不能同吃呢？羊肉和牛奶一起吃對健康有好處嗎？
能一起吃。
羊肉味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白質、鈣、磷、維生素A、鉀等營養成分，兩者在營養成分以及性味上均無相剋衝突，可以搭配同食，而且將牛奶放入羊肉湯中還可提升其美食風味，讓湯色濃白好喝。
牛奶羊肉湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等成分，都具有較好的保護皮膚作用，可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋。
羊肉性溫，入脾、腎經，而牛奶性平，入心、肺、胃經，兩者共同食用對人體脾胃補益效果好，適宜日常脾胃虛弱，消化不良等人羣食用。
牛奶羊肉當中的鐵、磷、鈣物質含量較高，食用具有補血補鈣的作用，而且燉成湯食用，更有利於身體吸收消化，適宜婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等人羣滋養氣血食用。
羊肉和牛奶都富含蛋白質和維生素等營養成分，經常食用，可暖身驅寒，強身健體，對提高機體免疫力、預防疾病的效果十分好，適宜體虛乏力、畏寒怕冷、抵抗力較弱的人滋補食用。
羊肉湯熬煮完成後放入牛奶，再小火煮至沸騰即可。
如果在一開始燉羊肉的時候就放入牛奶或奶粉熬煮，會讓其中的營養隨着久燉而逐漸流失，因此放牛奶的時機要在羊肉湯做好了之後放，而且放過牛奶之後，只需進行加溫沸騰即可，無需再次久煮。
材料：牛奶200g、羊肉300g、淮山適量。
做法
1.首先羊肉清洗乾淨，切片；山藥泡一下，切片。
2.將羊肉和老薑放入鍋裏，加適量的水，大火煮到酥爛。
3.再將鮮牛奶倒入，加入淮山，煮熟，加入鹽調味即可。
與日常健康食物適量食用，並無相剋禁忌。
羊肉口感鮮美、營養價值高，富含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、碳水化合物等成分，適量食用羊肉搭配其他食物可補充營養，增強身體抵抗力，常見搭配如羊肉當歸湯、羊肉蘿蔔湯，有的時候羊肉口感比較油膩的情況下，搭配吃些菠蘿、芒果、梨、火龍果、獼猴桃等水果都是可以的。
但要注意不要過量食用，尤其是羊肉與一些富含澱粉的食物、富含鞣酸的食物、性味溫熱的食物一起大量食用的話，可能會對健康造成危害，建議食物的攝取應當是少量、全面、豐富多樣化，這樣既攝取了各種營養，又避免了健康不適的問題。
