羊肉是一種普通的肉類，醋是一種調味料食品，是家常菜譜必不可少的調味佳品。那麼，羊肉能和醋一起吃嗎？羊肉爲什麼不能和醋一起吃？
羊肉和醋是不宜搭配的。
因爲羊肉屬於熱屬性食物，而醋比較適合於寒性食物配合。醋中含有多種有機酸，還有蛋白質，維生素，糖等，其中的麴黴可以分泌蛋白酶，將與其搭配的食物中的蛋白質分解成氨基酸。醋有軟化血管的作用，適合老年人食用，可以消腫活血，殺菌解毒。
因爲羊肉屬大熱，有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，其性酸溫，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好，而與羊肉這類溫熱食品相配則不宜。羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用，並可產生對人體有害的物質。
羊肉千萬不要和醋一起吃，這個是羊肉最大的飲食禁忌，吃羊肉的時候必須要避免給這些食物接觸，這樣吃羊肉纔是最健康和最安全的，羊肉是必須要煮熟的，不然吃了沒有煮熟的羊肉是很有可能會引起腹瀉或者是對身體不舒服的事情，並且羊肉也不要吃太多了，吃太多的羊肉是會上火的。
