天氣漸冷，有些人會喜歡燉點羊肉湯暖暖身子，而芋頭又是生活中常見的食材，那麼羊肉和芋頭能一起吃嗎？羊肉忌與什麼同食？
能一起適量吃。
在營養成分及性味上來說，羊肉性溫，主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素以及多種礦物質元素，而芋頭性平，其中含有纖維素、碳水化合物、澱粉、多種維生素及微量元素，兩者性味之間並不衝突，但是羊肉不易消化，芋頭又富含澱粉，因此建議適量食用，以免造成腸胃負擔，影響消化，出現不適。
羊肉是一種富含蛋白質的肉類，芋頭是一種富含澱粉及維生素的蔬菜，兩者屬於不同種類的食物，其中含有各自不同的營養素，因此一起適量食用有利於均衡自身營養。
芋頭中含有維生素C，鉀等微量元素，而羊肉中含有不少的蛋白質，這些都是人體必需的營養物質，長期適量食用可以促進抵抗力，提升自身的免疫功能。
因爲芋頭含有不少的澱粉，容易溶於水並且增加水的濃稠感，如果將羊肉與芋頭熬湯，湯汁會較爲濃郁，適合澆汁和喜歡濃郁湯汁拌飯的人食用。
可以，芋頭不僅可以燉羊肉，還可以有其他的烹飪方式，以下做法：
食材：羊肉、芋頭，適量鹽，雞精，姜。
1、芋頭削皮切塊，將羊肉洗淨，切成塊狀備用；
2、放進鍋中倒入適量清水，煮開，去除血沫小火燉煮一小時；
3、再放進處理好的芋頭，燉煮40分鐘；
4、吃前調鹽味，撒少許雞精，蔥花就OK了！
食材：芋頭，羊排骨、蒜頭、地瓜粉、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉等。
2、將羊排骨與蒜頭放進容器中，加入其中調味料密封起來，放進冰箱醃製一晚備；
3、將羊排骨裹上地瓜粉。地瓜粉不需要太多，薄薄裹上一層，粉看起來溼溼的即可。
4、起一油鍋，將處理好的羊排骨炸好後全部取出，將鍋裏的油溫提高，再將所有炸好的羊排骨回鍋再炸一次後即完成排骨酥。
5、取電鍋內鍋，放入切約一口大小的芋頭塊與排骨酥，加水淹過所有材料。外鍋放兩杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，煮至開關跳起，再加適量的鹽調味，即可上桌食用。
羊肉：250克，芋頭：150克。
因爲羊肉和芋頭都是不容易消化的食物，因此建議羊肉吃250克，相當於小半碗即可，而芋頭150就可以了，利於腸胃吸收，加之羊肉性溫多吃容易上火，因此建議每天不易超過300克爲宜。
天氣漸冷，有些人會喜歡燉點羊肉湯暖暖身子，而芋頭又是生活中常見的食材，那麼羊肉和芋頭能一起吃嗎？羊肉忌與什麼同食？
因爲羊肉性質溫熱，多吃容易生熱上火，因此不建議與同樣性熱的食物一起大量食用，以免導致體內嚴重滯熱，出現口乾舌燥、便祕等不適。
常見的熱性水果：榴蓮、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。
因爲羊肉中蛋白質含量豐富，容易與鞣酸相互結合，生成不易溶解的凝固物質，降低營養物質的價值，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。
常見的高鞣酸物質：山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等。
