羊肉富含多種營養物質，很是滋補，但是羶味太重，烹飪時會加入一些調味料，那麼羊肉和姜能一起吃嗎？羊肉和姜一起吃有什麼好處？
可以，但是需要注意用量。（羊肉：300克，姜：3-4片）
1、在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素，以及磷、鉀等礦物質，姜主要成分爲碳水化合物、揮發油、辣素、纖維素、以及鉀等微量元素，成分之間並不互相反應，不會出現相剋的部分。
2、從食物性味上而言，羊肉性溫，味鹹，而姜性微溫，味辛、兩者性味相似，同食性味偏熱，平常少量食用並無大礙，但不建議過多食用，以免過於燥熱，引起身體不適。
羊肉羶味重，而姜味道辛辣，氣味刺激，兩者一起搭配烹飪食用，可以起到調味去腥的作用，食用起來味道更好。
羊肉中含有豐富的蛋白質，而蛋白質不僅是人體組成成分，還可以爲體液免疫提供原料，姜具有一定抗炎滅菌的作用，因此兩者適量食用具有增強抵抗力的功效。
羊肉所含的鉀等礦物質，有利於改善人體滲透壓，促進鈉離子代謝，而姜中所含的特殊成分，具有一定降血脂及預防動脈硬化的作用，因此姜和羊肉一起適量吃可以降血壓。
可以放姜。
煮羊肉時加入適量的薑片，可以去除一部分的羊羶味，加之生薑性溫，在寒冷的冬天與羊肉一起搭配食用，更加滋補禦寒，但是需要注意用量，若是放太多生薑與羊肉同煮，湯水的味道會比較辛辣，並且還可能蓋過羊肉的鮮味，刺激性較大，體質燥熱或腸胃不好的人羣食用，還可能引起上火或消化不良等不適症狀。
腐爛的生薑會滋生很多不利於人體的有害物質，因此不建議食用，也不建議去除腐爛的部分繼續食用，最好扔掉不食用，以免影響身體健康。
體質燥熱的人羣比較容易上火，因此不建議大量食用生薑，或者加工過的薑片零食，容易加重體內的燥熱情況，出現腸胃不適，並且導致生熱上火。
姜口感辛辣，對腸胃刺激較大，而羊肉含有粗纖維，不容易消化，因此不建議消化功能較弱的人羣食用過多的羊肉和姜，以免加重消化負擔，導致腹脹等身體不適。
羊肉富含多種營養物質，很是滋補，但是羶味太重，烹飪時會加入一些調味料，那麼羊肉和姜能一起吃嗎？羊肉和姜一起吃有什麼好處？
鞣酸成分會與羊肉中的豐富的蛋白相互反應，生成難以溶解的鞣酸蛋白，從而降低兩者中的牙齦價值，還可能出現腹瀉、腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。
常見的高鞣酸物質：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。
通常下，過多食用韭菜、蒜苗、蘆筍等富含纖維素的食物，容易引起腹脹等不適，而羊肉同樣含有一定的粗纖維，不容易消化，若是兩者大量同吃可能會導致腸胃負擔過重，引起腹部脹疼等不適情況。
