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羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處

來源:養生百科館    閱讀: 6.84K 次
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羊肉是一種十分溫補的食物,而秋葵具有不錯的食療效果,那麼羊肉和秋葵能一起吃嗎?羊肉和秋葵一起吃有什麼好處?

羊肉和秋葵能一起吃嗎

能一起適量食用。(羊肉:250克,秋葵:1-2根)

1、在營養成分上,羊肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素,秋葵中含有豐富水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素、多種維生素、以及鐵、鈣、磷等礦物質,兩者之間的成分不會相互反應。因此可以一起食用。

2、但是在食物性味上,羊肉性溫,秋葵性寒,兩者性味存在衝突的情況,一般人羣適量食用不會有影響,但是不宜過多食用,可能會出現腸胃不適的情況,因此建議適量食用爲宜。

羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處

羊肉和秋葵一起適量吃有什麼好處

1、補充營養

秋葵屬於蔬菜類,羊肉是一種肉類食物,兩者是不同類型的食材,一起食用有利於互補營養,可以爲自身補充所需的營養。

2、增強抵抗力

秋葵中含有多種維生素及礦物質,羊肉中含有豐富的蛋白質,這些營養成分食用可以幫助機體生長髮育,並且爲機體補充能量,可以一定程度上提高免疫力。

3、預防上火

羊肉性溫,一般在烹飪時,常會與一些胡椒、生薑等熱性輔料同煮,這樣一來,羊肉的性味就會偏熱,食用過多容易上火,若是適量搭配一些涼性的秋季同食,可以緩解羊肉的燥熱,預防生熱上火。

4、促進消化

羊肉富含蛋白質,食用並不容易消化,而秋葵中含有果膠、牛乳聚糖,這些營養物質具有一定促進消化的功能,因此兩者一起適量食用可以增進腸胃對羊肉的吸收消化。

羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處 第2張

羊肉和秋葵怎麼做好吃

羊肉炒秋葵

食材:羊肉、秋葵、番茄、洋蔥。

1、將羊肉洗淨,切成塊,秋葵清洗乾淨,去蒂焯水切段,

2、另外,將洋蔥和蒜切碎,番茄用攪拌機打成汁。

3、熱鍋倒入少許油,爆香洋蔥和。

4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵燜煮10分鐘。

5、放鹽調味即可。

羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處 第3張

秋葵不能和什麼一起吃

不能與寒性食物大量食用。

秋葵性質寒涼,吃多了會產生寒氣,因此不建議再與寒性食物一起食用,容易導致人體一下子攝入的寒性成分過多,引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。

常見的寒性肉食有:螃蟹、海螃蟹、蛤蜊牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、螺螄、蚌肉、蜆肉烏魚、章魚等。

羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處 第4張

羊肉是一種十分溫補的食物,而秋葵具有不錯的食療效果,那麼羊肉和秋葵能一起吃嗎?羊肉和秋葵一起吃有什麼好處?

羊肉禁忌和什麼同食

1、富含鞣酸的食物

因爲羊肉中豐富的蛋白質容易與鞣酸相互結合,生成不易溶解的鞣酸蛋白,不利於營養物質的吸收及消化,還可能出現腹瀉等不適,因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。

常見的高鞣酸物質:石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。

2、熱性的食物

羊肉是性味偏爲溫熱的一種食物,吃多了容易生熱上火,因此不適宜與同樣性熱的食物一起過多食用,避免體內嚴重滯熱,出現口乾舌燥、便祕等不適。

常見的熱性水果:榴蓮、辣椒、荔枝、芥末、油炸食品等。

羊肉和秋葵能一起吃嗎 羊肉和秋葵一起吃有什麼好處 第5張

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