紅心獼猴桃是一種比較好吃的獼猴桃品種，不僅顏色絢麗好看，其味道也比較好，但是買回來紅心獼猴桃軟了還能吃嗎？
視情況而定。
紅心獼猴桃若是局部變軟的話，很有可能是其已經腐敗變質，是建議不食用的；但若是整個紅心獼猴桃變軟了的話，是獼猴桃正常的成熟狀態，這種是可以食用的，而且是最甜最好吃的時候。一般買回來的紅心獼猴桃都是偏硬的，沒有完全成熟的，這是爲了方便獼猴桃的運輸，所以會將未成熟的獼猴桃摘下來，一般都需要放置半個月左右的時間獼猴桃才能夠真正的成熟食用，所以紅心獼猴桃軟了是正常現象，可以食用。
可以吃，但是不建議。
沒有成熟的紅心獼猴桃是可以食用的，但是其糖分非常的低，果實口感酸澀，而且其中會含有大量的蛋白酶，會分解舌頭和口腔粘膜的蛋白質，吃起來會比較的刺口，食用體驗感不好，若是喜歡這樣的口感和味道是可以適量食用的，但是大部分人都接受不了這種酸度和口感，所以一般是不建議吃未成熟的紅心獼猴桃的。
紅心獼猴桃屬於後熟的水果，不會像蘋果、梨子一樣會在樹上自然的成熟後摘下，所以爲了紅心獼猴桃能夠成熟得比較快的話，將其與梨子、香蕉或者是蘋果一起混合存放，密封陰涼處保存3-5天即可均勻的成熟。最好能夠均勻的與蘋果、梨子等這些成熟的水果混合存放，利用這些水果散發出來的天然催熟氣體“乙烯”，均勻的將獼猴桃催熟，從而讓紅心獼猴桃變得軟甜好吃。
紅心獼猴桃一直不變軟的很有可能是因爲存放方式不對，導致水分的流失，所以放置時間越長卻一直不軟，這種時候就需要改變存放方式，將其保存在一個沒有太陽直射和通風的地方，再將其與蘋果等成熟水果放置加速變熟。
有些紅心獼猴桃本身就是比較硬的品種，食用的本身就是其硬的口感，所以一直不會變軟，這種是不影響食用的。
1.脾胃虛寒者：獼猴桃性寒，對於脾胃虛寒的患者來說，這種寒性食物不宜食用過多或者不宜食用，以免引起寒性症狀加重。
2.易腹瀉者：獼猴桃本身具有一定的促進消化的作用，能夠幫助排便，易腹瀉的人羣本身的消化功能就比較弱，吃了獼猴桃易導致腹瀉，所以不建議食用。
3.尿頻者：獼猴桃本身具有利尿通便、生津潤燥的作用，具有一定的利尿作用，對於尿頻者容易加重其症狀。
