前兩天買了獼猴桃放的有點過熟了，已經開始出現酒味了，還能夠繼續吃嗎？獼猴桃壞了一部分的話又還能不能吃呢？讓我們一起來看看吧。
不能。
正常新鮮的獼猴桃是不會帶有酒味的，一旦獼猴桃開始出現酒味的話就說明獼猴桃已經成熟過度了，裏面已經出現細菌滋生並且有了發酵的情況，獼猴桃中的果糖已經被髮酵轉變爲了醇類物質。像這種帶酒味的獼猴桃是不能再繼續食用的，裏面已經出現了細菌滋生腐壞的情況，再繼續食用的話就會對健康造成影響。
不能。
一旦獼猴桃開始出現腐壞的情況的話，就應該要立即停止食用。因爲一般食物的腐壞都是由內向外的，只要獼猴桃出現的部分的腐壞情況，其實整個獼猴桃都會受影響，都不是很新鮮，其他還未發生腐壞的地方也會受到細菌的污染，所以是不能在繼續食用的。
儘量挑選體型飽滿，外皮顏色均勻且呈土黃色外皮的獼猴桃，因爲這種獼猴桃說明接受的日照時間會長一點，吃起來也會更加的好吃。
在挑選獼猴桃的時候還需要捏一下獼猴桃的手感，要選那種表皮完整，沒有凹陷，並且捏起來稍硬但是有彈性的那種，這樣的獼猴桃更利於保存。如果是那種捏起來較軟的獼猴桃的話就不要選擇。
自然成熟的獼猴桃都會自帶一種香甜味，我們要儘量選擇這種帶自然香味的獼猴桃，吃起來口感也會更好。
可以。
獼猴桃如果還很硬的話，說明其成熟度不是很夠，像這種獼猴桃的話是可以進行榨汁的，但是不太建議食用這種還不是很成熟的獼猴桃，因爲這種獼猴桃的口感不是很好，沒有成熟獼猴桃的那種甜味，並且入口的口感還十分的酸澀。另外這種未成熟的獼猴桃其中的營養成分並不是很多，所以食用價值不高，一般不建議食用。
